最近一直被困在家里，和很多人一样，秦桑已经憋到爆炸。
不能出门，又不愿意叫外卖，于是不管是秦桑自己，还是最近朋友圈的大家，很多都开发了一个新的隐藏技能，那就是做饭！
身边的朋友们，不论男女，最近在社交平台上纷纷晒自己的自制美食，做蛋糕的，蒸包子的，网上还掀起了一场自制凉皮大赛，各种地方美食，应有尽有，丰富多彩。
之前网上有个词很火，叫做“吃商”。所谓吃商，就是摆脱了低级的进食需求，能在食物中找到幸福感的能力，其背后，更是一个人对生活的态度。
在这样一个特殊时期，“吃商”对一个人生活的重要性就格外凸显，自己宅在家，智商用不上，情商没处使，每个人的幸福感都回归到最基本的一日三餐中去寻找。
有的人不懂节制，乱吃野味，给自己、给社会招致这么大的灾难；有的人宅家无所事事，懒得做饭，只能泡面泡饭凑合，吃的随便得过且过；也有的人每天精心准备食材，用心烹制好每一顿饭，虽然也被困在家，生活也过得有滋有味.......
古人云，饮食男女，人之大欲。真正最能折射我们生活好坏的，不是情商，也不是智商，而是吃商。吃商高的人，更值得你深交。
1:吃得节制，享受恰到好处的美妙
前段时间，表弟进了医院。
以前在家受长辈管束，吃饭按时按点，饮食算不上美味，但起码清淡健康。
直到上了大学，表弟彻底放飞自我——早上起得晚，干脆不吃，中午拿外卖应付，晚上大吃大喝，宵夜是变着花样的精彩。
为了迎合年轻人的口味，学校后街的小贩们大把撒盐撒辣椒，油炸的烟气更是熏得人发腻。
久而久之，表弟开始体重飙升、身材走样，口味也变得越来越重。长期不规律的饮食和重油重盐的习惯，终于把自己虐成了急性肠胃炎。
如今遵照医嘱，家里人强制他恢复以前的“清汤寡水”，表弟却嫌吃什么都没味，常常忍不住发脾气，整个人萎靡了不少。
最近这次肺炎的爆发，让我越来越清晰的觉得：吃商，不仅会影响一个人的身体情况和精神状态，甚至会影响一个社会和一个族群的发展和进程。
有的人喜欢用“这不能吃那不能吃，活着还有什么乐趣”作为借口，但是如果他们看到，那些一个个只因为个别人胡乱吃食，而染上重病，挣扎在病床上的安分生活在的普通人，一定说不出这话。
吃商高的人，不会沦为食欲的奴隶，无限放纵，更不会视食欲为洪水猛兽，过度克制。他们懂得享受恰到好处的美妙，用简单却精致的一日三餐给身体、生活、生命减负。
2:吃得专注，珍惜昼夜厨房与爱
秦桑的朋友圈里有一对情侣。
大学毕业后，男孩去了上海，女孩留在广州。虽然是异地恋，感情却很好，坚持了许多年，也让不少人“又相信爱情了”。
两个人只有在节假日才能见上一面，本该是久别重逢的浪漫，女孩却一次比一次失落。
倒也不是什么大事，只是吃饭的时候，男孩老盯着手机看——有时候看工作信息，有时候看娱乐八卦。女孩被晾在一边，吃得无趣。
平日里碍于距离，只能用手机表达爱意，如今心上人就坐在眼前，反而说不上几句话，抬头看了几眼，一只手都数得过来。
“人越近，心越远。”现代生活节奏太快，连吃饭这件事也变得浮躁。
就像大学同学十二，还未吃饭就急急忙忙拿起手机找影视综艺，也不知道是视频下饭，还是饭下视频，入神时，甚至忘了咀嚼。
每次聚餐，他总是沉浸在自己的世界里，听不见周围的声音，偶尔一脸呆滞地回应别人的问候，又低头享受自己的快乐。时间一长，也没人喜欢和他一块吃饭了。
吃商低的人，总把进食当作解决生理需求的流程。吃什么、和谁吃、怎么吃，根本不重要，时间一到，一勺一勺送进嘴巴里就行了。
在日剧《孤独的美食家》中，叔就是一个吃商很高的人。他喜欢美食，更享受进食的过程，“不被时间和社会束缚，幸福地填饱肚子的时候，短时间内变得随心所欲，重获自由。”
虽然只是短短十几分钟，却能让人从繁忙的现实中暂时抽身，回到真正属于自己的空间。比起太过遥远的网络世界，近在咫尺的人更值得去关注。
在餐桌上，与千百种美食相遇，与千百个人相识，与千百种人生相知相惜。吃商高的人，知道什么更值得珍惜。
3:吃得郑重，对抗生活的林林总总
在这样一个特殊时期，我佩服那些战斗在一线的医护人员，也佩服那些宅在家把日子过好，不给别人添乱的普通人。
放假在家的这段时间，有人无聊得发霉，有人天天关注新闻忧心忡忡，但总有人一些人他们一如既往的吃好一日三餐，朋友小夏就是其中一个。
丰富的菜色，精细的摆盘，仿佛香味呼之欲出，连秦桑在屏幕前都看得馋了。
也有人对吃饭要排盘、要拍照的行为感到不解，毕竟摆得再漂亮也总要吃掉，拍得再好看也不如味道好看。所以无论是餐盘还是餐桌，都是随便应付了事。
小夏却不认同这种观点。
她原本在广州工作，因为母亲生病，又赶上公司裁员，干脆回了老家。失去高收入，还收获高额的医药费，生活一时变得无比艰辛。
也是从那时候起，她戒了盒饭，精心做好每一餐，我们也在朋友圈里见证了她的厨艺进步。
生活不像炒菜，所有菜都准备好了才下锅，它更多的是突如其来，让你措手不及、惊慌失措，可能拥有，可能失去。
《南极料理人》中的主角西村淳，是南极圆顶富士基地的厨师，其工作就是为队员准备三餐。
在荒无人烟的南极，时间过得细碎而缓慢，幸得色香味俱全的美食，才让队员们在残酷且孤独的生活中有所安慰。
我们每个人，都是没有预知能力的凡夫俗子，不知道明天睡醒睁开眼睛，面对的会不会是更糟糕的现实。
但起码，我们还可以在餐桌上给自己留一方净土，用好的心情去吃美味的食物，用美味的食物治愈辛苦的自己。
做一个吃商高的人，就像是生活的勇士，誓死捍卫幸福的小天地。在一地鸡毛中寻找乐趣，努力掌控自己的节奏，才能坦然应对生活的旦夕祸福。
今 / 日 / 互 / 撩
最近宅在家，你都怎么解决一日三餐？
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