蔬菜（分页） 总计(1500)篇    

蒜苔，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最...(展开)

土豆属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。那么土豆是怎么样贮藏保鲜的呢？...(展开)

娃娃菜又称微型大白菜，是从日本引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。那么娃娃菜要怎样储存呢？娃娃菜的储存方法：1.娃娃菜储存18度到25度最宜；2.娃...(展开)

大棚春莴苣一般于11月上中旬将大小苗分别定植于已扣好薄膜的大棚内，株行距为25厘米30厘米，2月中旬即可上市。大棚春莴苣栽培技术介绍如下。大棚栽种莴苣技术一、温...(展开)

青菜又名大叶青，宽帮青菜。产地四川，质地坚实、叶大柄厚、口感苦涩、钝厚、耐寒、产量高，每株重量约0.5-5kg。现将大棚青菜种植技术要点介绍如下。大棚青菜种植技...(展开)

西葫芦，是从西方引进的葫芦类蔬菜，又称美洲南瓜，它属葫芦科南瓜属一年生草本植物。冬种西葫芦供应春节及早春市场，销路好，投资少，效益高。现将冬种西葫芦的栽培技术总...(展开)

西红柿进入结果盛期以后，遇到不良天气（气温低、光照弱），或者施肥不合理（偏施氮肥），就很容易引发青皮。可采取以下措施进行预防。冬季西红柿青皮的预防：一是要延长蔬...(展开)

西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成...(展开)

香菜，原名：芫荽，别名：香荽、胡荽，伞形科、芫荽属一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。现将夏季栽培香菜的技术要点介绍给大家。夏季栽培香菜的技术...(展开)

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称药芹。下面将秋芹菜的种植管理技术总结介绍如下。秋芹菜的种植管理技术1、品种...(展开)

青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。下面我们...(展开)

结球生菜在西方国家称之为色拉蔬菜，主要用于生食，也可用来做凉拌菜，口感脆嫩。近年来，结球生菜在北方逐渐被人们接受，其种植面积逐年扩大。现将结球生菜种植技术总结如...(展开)

辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。辣椒因其产值高，效益好，而深受种植户欢迎。下面将辣椒的高产栽培技术介绍给大家。辣...(展开)

莲藕腐败病，又称枯萎病、腐烂病，是莲藕种植区发生最普遍、为害严重的病害之一。该病主要危害地下茎和根部，并造成地上部黄叶，重者枯萎，在23～30℃高温和连续阴雨的...(展开)

芦笋是高效经济作物之一，一次种植可采收10年以上。每亩年采笋量一般达2300公斤，亩产值达万元以上。鲜笋含有丰富的蛋白质、纤维素及多种微量元素，具有活血通经和防...(展开)

萝卜，十字花科，萝卜属二年或一年生草本，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，...(展开)

毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。下面我们来看看无公害毛豆的种植技术。无公害毛豆...(展开)

黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。下面我们来看...(展开)

南瓜的传统栽培方式是露地栽培，爬地生长，3月育苗，4月定植，7-9月采收，为了提高经济效益，南瓜也可进行反季节生产。下面我们就来看一下南瓜反季节栽培技术。南瓜反...(展开)

速成栽培就是将茄子栽培密度由每亩3000株左右增加到5000―6000株，使早期产量大幅度增加，占地时间缩短20―30天，经济效益明显提高。下面我们来看看茄子密...(展开)

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称药芹。下面把芹菜常见生理病害防治方法介绍给大家。芹菜常见生理病害防治：一、...(展开)

青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。下面我们...(展开)

山药又名薯蓣，属多年生草质藤木植物。喜旱怕涝，适宜在阳光充足、气候温暖、相对干燥的环境中生长。发芽适温为15℃左右，生长适温为17-28℃。一般应选择弱酸性的土...(展开)

生菜，叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。下面将生菜冬天的...(展开)

丝瓜也叫天萝，为葫芦科一年生攀缘草本植物。因加工出口产品质量要求较高，需要相应的栽培技术，才能达到优质高产，经多年丝瓜栽培的生产实践，现介绍丝瓜优质高产栽培技术...(展开)