河豚鱼是白肉鱼，与普通鱼类相比，含有更丰富的蛋白质，但脂肪含量非常低，鱼皮也含有丰富的胶原蛋白。河豚肉质白嫩，味道鲜美，它一直享有“鱼中之王”的美誉。如今，河豚...(展开)