窖藏 窖藏的西葫芦宜选用主蔓上第二个瓜，根瓜不宜作贮藏用。生育期间最好不使瓜直接着地，并要防止阳光暴晒。采收时谨防机械损伤，特别要禁止滚动、抛掷，否则内瓤震动受...(展开)

贮藏特性和品种生菜又称叶用莴苣，包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜。贮藏特性和品种生菜又称叶用莴苣，包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜。生莱营养丰富，乳状液含有糖、...(展开)

以油麦莱为材料，通过对油麦菜在不同贮藏条件下，其叶绿素含量、失水率和腐烂率等指标的分析对比，来考察贮藏条件对油麦菜保鲜效果的影响。油麦菜又名莜麦菜、苦菜、牛俐生...(展开)

香菇自身含有大量的水分，这种蔬菜存放在哪儿比较合适呢？香菇很容易发霉，怎样贮藏它比较好呢？香菇这种营养的蔬菜如果保存不好浪费掉多可惜啊，下面我们还是掌握一下香菇...(展开)

东北香菇，典型的高蛋白、低脂肪、多糖、多氨基酸和多维生素的菌类食物，是黑龙江省鹤岗市的著名农土特产之一，是中国香菇市场上品质最上乘的一大品种。1、贮藏特性 香菇...(展开)

西红柿贮藏保鲜技术鱼的保鲜方法嫩玉米常态保鲜新技术及保鲜剂的配制芹菜、菠菜、香菜贮藏保鲜技术。西红柿贮藏保鲜技术鱼的保鲜方法嫩玉米常态保鲜新技术及保鲜剂的配制芹...(展开)

规范使用化学农药，在安全间隔期内严禁采收上市，同时在采收前7～10天停止灌水和追施氮肥。规范使用化学农药，在安全间隔期内严禁采收上市，同时在采收前7～10天停止...(展开)

北京等地将莴笋进行最畦假植贮藏。方法是，收获时将莴笋连根拔起，稍经晾晒或在背阳处短期预贮。贮藏时挖宽1―1.3米，深0.8米（地下0.5米，地上0.3米）的假植...(展开)

蒜苗是大蒜的幼嫩花茎，是一季生产周年供应的蔬菜，其贮藏对周年供应极为重要。采收后随即挑选分级，剔除过小过嫩、老熟硬化（苔包膨大变黄、苔茎老化变质）、断头损伤、病...(展开)

冷库贮藏 把待贮的莴笋以3～5棵为一单位，装入厚为0.03毫米的薄膜袋中密封包装后码放在冷库的菜架上，在适宜的温、湿度条件下可贮藏3周左右。秋莴笋耐寒性强，适于...(展开)

冬季西红柿贮藏的重点是保温问题，冬贮的果实是从秋延后栽培的塑料大中棚内采收的绿熟期果实。在采收前、采收时和贮藏期时刻都有低温影响，采收时已是坚熟期和完熟期的果实...(展开)

小白菜又称青菜，原产于我国，在南方种植多，每年都有大量运销港澳、东南亚及欧洲。1． 贮藏特性  小白菜又称青菜，原产于我国，在南方种植多，每年都有大量...(展开)

选地势较高，排水良好，避免向阳的地方挖窖。窖深为1米左右，宽1～1.5米，长2～3米，每窖可贮藏1500～2000公斤。选地势较高，排水良好，避免向阳的地方挖窖...(展开)

芋头又称芋艿、芋魁、芋根，俗称芋仔、青芋或毛芋。它是天南星科、芋属，多年生作一年生栽培，草本，薯芋类蔬菜。以球茎或叶柄供食用。芋头又称芋艿、芋魁、芋根，俗称芋仔...(展开)

建水县的洋葱按皮色可分为黄皮、红（紫）皮及白皮三种，按形状可分为扁圆和球形两类。黄皮扁圆类型属中熟或晚熟，肉质白里带黄，细嫩柔软，甜而稍带辣味，水分较少，品质好...(展开)

供贮用的洋葱以选择黄皮、扁圆形、水分含量低、辛辣味浓、鳞茎颈部细的为宜。贮藏用洋葱以最下方的1-2片叶干枯、地上部开始倒伏时收获为宜。供贮用的洋葱以选择黄皮、扁...(展开)

洋葱在夏季收获后，即进入休眠期，一般休眠期为1.5～2.5个月。通过休眠期后，采用低温干燥条件可使洋葱继续保持休眠状态，即处于强迫休眠期。洋葱在夏季收获后，即进...(展开)

有机根用雪里红大头菜是雪里红的一种，又称芜菁、芥辣、雪里红疙瘩，为根用雪里红。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，在襄阳地区，人们还把它叫作诸...(展开)

芋头贮藏的最适温度10-15摄氏度，接近0摄氏度或高于25摄氏度易受伤害。贮存时还应注意保持相应的湿度，不要过于干燥，以免烂芋。芋头贮藏的最适温度10-15摄氏...(展开)

胡萝卜中以皮色鲜艳，根细长、根茎小、柱细的品种耐藏，如鞭杆红、小顶金红等耐藏性较好，常见的贮藏方法如下。大家跟我一起来看一下吧。一、塑料袋贮藏法将待贮的胡萝卜放...(展开)

有机辣椒需要正规储藏。辣椒的质量、包装材料、包装数量、堆桩等均可参照快速降氧法和自然降氧法。帐内气体的调查，采取每隔2―5天透1次帐的办法。每次透帐时间10―1...(展开)

黄瓜也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。现将黄瓜贮...(展开)

近日，笔者从山东省潍坊市寒亭区农业局获悉，春节期间该区卖出1亿多个潍县萝卜，全区种的这茬共3亿个萝卜已经基本卖完，只等5月份的大棚萝卜出土“救市”，目前仅留下少...(展开)

冬瓜品种很多，是比较耐贮藏的蔬菜。其贮藏适宜温度为10℃～20℃， 适宜的空气相对湿度为85％左右。贮藏方法主要有室内地面堆藏和架藏两种。如果贮藏时管理得当，贮...(展开)

根用芥菜又称大头菜，北方俗称芥辣、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头或芥菜疙瘩；南方俗称大头菜、土大头、玉根或冲菜。它是十字花科、芸薹属，一二年生草本，芥菜类蔬菜。下面我们...(展开)