快好知 kuaihz

妙招

 小龙虾必须用啤酒来烧吗

小龙虾的肉质比较q弹,吃起来又香又辣,是夏季比较受欢迎的一种美食,很多人都喜欢吃小龙虾。有些人煮小龙虾一般都会放啤酒,这样可以去腥提味,也可以不放啤酒,用白酒或...(展开)

妙招

 蒸小龙虾腥味重怎么办

小龙虾是生活中比较受欢迎的一种美食,它的吃法比较多,营养丰富,很多人都喜欢吃。清蒸小龙虾的腥味可能会有点重,可以加点紫苏,也可以泡在醋和辣椒里面,也可以去除虾线...(展开)

妙招

 小龙虾加啤酒煮熟后有酒精吗

小龙虾是生活中比较受欢迎的一种美食,它的做法比较多,很多人都会放啤酒煮,这样吃起来味道更美味。用啤酒煮小龙虾,在高温作用下,酒精会挥发,但是多多少少还会有一些残...(展开)

妙招

 螃蟹一次蒸好还是分开蒸好吃

螃蟹是秋季比较受欢迎的一种美食,它吃起来味道很不错,很多人都会在家做螃蟹吃。螃蟹一般都是蒸着吃的,最好一次都蒸熟,吃不完的熟螃蟹可以放冰箱低温保存,生螃蟹的保存...(展开)

妙招

 螃蟹先用热水烫死再蒸还是活着蒸

螃蟹是生活中比较常见的一种食物,它吃起来味道很不错,营养价值高,深受人们喜欢。螃蟹一般是要蒸着吃的,蒸着吃不用提前杀死,所以也不要用热水烫死,直接清洗干净处理好...(展开)

妙招

 基围虾煮之前需要用料酒腌一下吗

基围虾是生活中比较常见的一种虾,它的吃法比较多,很多人都会水煮。煮基围虾也是有一定讲究的,一般在水开的时候下锅,并且煮之前要先清洗处理干净,最好用料酒腌制几分钟...(展开)

妙招

 螃蟹蘸料好还是不蘸料好吃

在秋季的时候,很多人都会在家蒸螃蟹吃,这是比较受欢迎的一道美食。蒸螃蟹一般都会蘸料吃,这样吃起来更美味,大家可以根据自己的喜好制作蘸料,也可以不用蘸料,直接吃蟹...(展开)