《愚人食盐》这个故事告诉我们：干任何事情都要有一个限度，恰到好处时美妙无比，一旦过头就会走向反面，哪怕是好事也会给弄得很糟。真理再向前跨越一步，就变成了谬误。
昔有愚人，至于他家。主人与食，嫌淡无味。主人闻已，更为益盐。既得盐美，便自念言：“所以美者，缘有盐故。少有尚尔，况复多也？”愚人无智，便空食盐。食已口爽，反为其患。
从前，有一个愚笨的人，到朋友家去做客。主人就请他吃饭。可是他尝了几样主人烧的菜肴以后，愚蠢的人都觉得味道太淡。主人听了之后，立刻在菜里加上一些盐。
他吃了后，感觉这菜肴十分美味。于是他对自己说：“之所以菜的味道好，是因为有了盐。”靠近傍晚天快黑时，他才回到家，母亲已经准备好饭菜。
他说：“有盐吗？有盐吗？”母亲拿出盐，觉得很奇怪，只见看见自己儿子吃盐不吃饭菜。母亲说：“怎么可以这样？”愚人说：“我知道天下的美味都在盐中。”愚人吃盐不停，吃得以后口味败坏，反而变成他的祸害。天下之理皆然，过则非惟无益，反害之。
