一、电脑操作
1.One Note
当我们想要将图片上的文字提取下来的时候，我们就可以直接通过office中的【One Note】来帮我们完成这样的操作。
2.具体操作
我们可以在电脑上先打开【One Note】，然后插入需要识别文字的图片，接着右键点击图片，选择【复制图片中的文字】，最后再选择一个空白的地方将文本复制出来就可以了。
二、网站操作
1.convertio
如果想要提取电脑图片上的文字的话，我们还可以通过在线网站【convertio】来帮我们完成。
2.具体操作
我们可以在电脑上打开这个网站，然后点击【选择文件】，接着就可以将需要识别文字的图片上传到网站，然后网站就会帮我们进行转换操作了。
三、软件操作
除了以上两种方法之外，我们还可以使用功能更加强大，更加专业的【迅捷OCR文字识别】来帮我们完成这些操作。
2.具体操作
我们可以在电脑上打开软件，然后点击【单张快速识别】，接着就可以将图片添加到软件中。这时候我们就可以对文字导出的格式等等进行设置，接着就可以直接点击【开始识别】，这样的话软件就会帮我们将文字识别出来了。
当我们点击【导出识别结果】以后，我们就可以将文字导出成Word文档了，很是方便。
