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房子小还想有个专属厨房?你可以来看看这个小柜子

Ana Arana 是来自马德里的一位建筑设计师,去年刚从欧洲设计学院(Istituto Europeo di Design)毕业。在最近的纽约设计周上,她就发布了这样一款专为单人公寓设计的多功能“厨房”。在这个长宽高只有 60 × 60 × 90 厘米的小柜子里,装下了案板、水槽、冰箱、储物柜和电子燃气灶。平时把柜子放在角落就好;想要下厨的时候,拉开相应模块就能轻松使用对应功能。

当然,如果只是把不同组件拼装到一起,这款柜子也没什么特别的。这种组合的真正难点在于:是否能满足普通人的使用习惯,让使用者感到方便。即使是普通的厨房陈设,不少设计往往也可能忽略这一点,而这也是 Ana 在设计初期主要思考的问题。“我采访了不少独居的人,问他们平时怎么做饭,在哪儿吃饭,从清洗食材、下厨烹饪再到上菜要花多长时间。”

Ana 发现,对这些独居的人来说,“省时”是最主要的需求。比如切菜时,他们希望顺手就能把废料扔掉。另外如果有朋友来做客,他们也希望做饭时能离朋友近点、方便聊天。

为了解决这两个问题,Ana 回头调查了一些现有的小型厨房设计。在看到 Bouroullec 兄弟 1998 年做的模块化厨房系统时,她来了灵感。这套系统允许使用者根据自己的需求自由定制功能——添加抽屉、架子和挂钩,然后在搬家的时候拆成零件带走。

Arana 说她通过采访也意识到,”吃”这个行为的时间和地点已经变得更加不固定,有时候赶着上班,直接在街边买个三明治就解决了。如果不是每天都用厨房,居住者其实没必要天天都得看见它。

所以眼前这个小柜子,一眼看去就是个简洁好看的长方体。顶端的水槽使用的是可拆卸水龙头。柜子主体一侧有个木托板,支起来就是案板;另一侧上层的抽屉拉开后可以看到一个电子燃气灶,下面的抽屉里还可以放微波炉或者面包机。

柜子正面还有一个小门,打开后是一个冰箱;它上层也有两个抽屉,可以放锅碗瓢盆。

这套名叫”Gali”的厨房系统现在还只有样品,Ana 最近正在寻找制造商量产。

(文章来源:好奇心日报)

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