螃蟹可分河湖蟹和海蟹两种。 河湖蟹肉质细嫩、味较鲜美。河湖蟹要买活的,买活力强的,死的不能食用。新鲜、活力强的螃蟹的特点:蟹壳呈青绿色、有光泽,蟹螯夹力大,脐部饱满,腹部雪白,腿毛顺,腿完整、饱满(硬实而不空),蟹脚坚硬结实,爬得快,连续吐沫有声音。假如捉起蟹体时,蟹脚下垂,则为死蟹,有毒,不可食用。 新鲜的海蟹壳呈青灰色,蟹螯和蟹腿完整,腿关节有弹性,蟹的两端壳尖无损伤。 螃蟹有雄蟹(尖脐)和雌蟹(团脐)之分。雌蟹黄多肥美,雄蟹油多肉多。
综合生活妙招 常识家居除甲醛方法大集结 装修...空气污染是全球性的问题,越来越多的人将室外污染的注意力转移至室内污染。世界卫生组织数据显示:每一年,全球有超过 400 万人因室内空气污染引发的疾病,而过早地死...(展开)