益阳的特产有安化黑茶、沅江芦笋、益阳松花皮蛋、大通湖大闸蟹、安化千两茶、桃江绿茶、南县小龙虾、安化红茶、安化天尖黑茶、雪峰山毛尖、安化腊肉、阿香柑桔、猪血粑粑、益阳排糖。
安化黑茶
黑茶属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，茶汤透明洁净，叶底形质轻新。安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”，其营养价值极高，经常喝能降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。
沅江芦笋
沅江芦笋又叫做“荻笋”，营养丰富，风味独特，集天然野生和绿色有机等特点于一身。沅江芦笋是洞庭湖区地区的传统食材，能与多种食材搭配食用和加工利用，色泽淡黄，口感清香，肉质细嫩，鲜美爽口。
益阳松花皮蛋
益阳松花皮蛋是当地的著名特产，剥开蛋壳，能看见晶莹碧透的蛋白表层，松花朵朵、茶色蛋白、橙色蛋黄，这就是享誉全国的益阳松花皮蛋。益阳松花皮蛋据传已经有五百多年的历史了，松花皮蛋呈棕色或绿褐色，肉体柔软，晶莹透亮，富有弹性。
大通湖大闸蟹
大通湖大闸蟹是湖南省益阳市的特产，大闸蟹不仅体大肥美、营养丰富，特点是青背、白肚、黄毛金爪，体形近似圆形，脂满膏肥，体厚实，母蟹一般只重在125克以上、公蟹只重在150克以上，是餐桌上的美味。
