花生是日常生活中比较常见的农作物之一,其不仅可以直接生食,而且还可以用来榨油。总之,花生的吃法很多。其中,比较好吃的就是带皮一起煮来吃。那么,怎么煮带壳花生才比较好吃呢?和小编一起来看看吧!
带壳花生怎么煮好吃
首先,要将花生洗干净。如果是在超市买的生花生的话,一般都是淘洗干净的,稍微清洗一下即可。但如果是从地里挖出来的花生,一定要将花生上的泥巴搓洗干净。
接着,将清洗干净后的花生捏开一个小口,依次加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮和能淹没花生的水。
在浸泡一天一夜之后,连同大料一起将花生倒入锅中,用大火煮开,然后改用中小火煮30分钟左右。
煮好之后关掉火,将煮好的花生捞出来,控干水分之后晾凉,最后放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘食用。
带壳花生煮多久才会熟