使用西洋参有哪些事项要注意
西洋参毕竟是补气的，如果不是虚症也不主张说普罗大众都来吃。主要还是针对有气虚阴虚证的患者，像是常有口干咽燥、抽烟多、熬夜多等这种就比较适合；如果是有实证、有湿热表现的或者是肚子不舒服的、有食滞症状的或者是阴虚阳亢等热象很明显的、痰黄的那种症状者也不是很适合。
平时使用西洋参的时候要注意不要跟茶，尤其是浓茶一起喝，因为茶里有很多鞣酸，会解西洋参的有效成分，还有一般来说，我们吃参类比如人参、西洋参也好都不要吃萝卜，尤其是白萝卜，它会解药性，而且会有相克的作用。
西洋参是一个补气药，但是它的药性跟北芪有点不同，它是偏凉性的一种补气药。主要是益气养阴、补气为主，同时伴有滋阴的作用。因为它偏凉，而且益气养阴为主，所以治疗阴虚证还有肺虚等疾病，比如慢支、肺气肿、肺结核还有平时的疲劳综合征就是亚健康状态需要提神醒脑的，这些都很常用到西洋参。
西洋参泡水是比较方便的一种吃法，含片的话，可能经过提炼，有效成分的浓度会高一点。所以有可能含片比较利于吸收，但泡水也是大家比较习惯的一种吃法，毕竟人总是要喝水的，泡了水就平时都可以拿来喝，比较便利。总之各看需要和喜好吧。
西洋参的吃法你都了解吗
1.蒸煮法
3克西洋参片，加水适量，用文火蒸煮15分钟，然后将参片和参汤一起服下。
2.含化法
直接把西洋参片放进嘴里嚼碎含化，每次口含1片，每天用量2～4克，于早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼。冠心病患者若有气血两虚、心慌气短、神倦咽干等症状，可每天含服西洋参片3克，久用有良效。有眩晕、乏力、口干者，每次可取适量西洋参片口嚼含化，能明显改善症状。
3.泡茶法
西洋参片或参须3克，置于水杯中，加适量沸水，闷约5分钟，反复饮水至无味，然后把西洋参片嚼着吃下。或者西洋参片或参须3克，加菊花5克，用沸水冲泡，代茶饮，具有滋阴生津、清热明目的功效，适合经常用眼的人。
4.炖服法
10克西洋参片加入瓷碗内，再加适量水浸泡3～5小时。将碗口密封，再置锅内隔水蒸炖20～30分钟，于早饭前半小时服用。
5.入药膳煮汤
用西洋参煮汤时可以加少许蜂蜜、冰糖，或与百合、罗汉果同煮，能加强其养阴、清肺、润燥的功效。或者西洋参片或参须3克，麦冬10克，一起置沙锅中，加水适量，煮沸后，用文火炖煮1小时，饮用汁水。麦冬可增强西洋参滋阴、生津、润肺的功效。
