去年自己在家种植了一盆生姜的盆景，看着还挺漂亮的，并且还有一股淡淡的姜味儿。不过因为是观叶的，最后也没有收获什么新鲜的生姜。生姜种植时间今年怕是已经错过了，不过明年的4月下旬到5月上旬都是可以种植的。
如果想要达到姜种提早发芽的目的可以进行适当的催芽，一般讲生姜晾晒两天后，浸泡适量的波尔多液10分钟左右即可。然后将生姜堆放在潮湿的沙子上，覆盖上塑料薄膜，温度保持在25度左右，一般一周左右就能够发芽了。
盆土可以用园土、沙土和腐殖土，再加一些腐熟的肥料，保持土壤肥沃，透气性良好。栽种的时候把生姜切开，每一个芽下面带有一部分生姜肉，不用埋得太深。浇透水，放到阴凉的地方，一周左右就能够看到生姜的芽往上长了。
一般播种一两周左右就会有生姜陆续发芽，这时候要及时进行田间检查，发现有不发芽或者缺苗的情况，要及时进行补种。生姜生长期间对水分很是敏感，必须做好田间的水分管理。在生姜的幼苗期间，浇水不易过于频繁，一般浇水以小水为宜。夏季生姜的耗水量比较大，这时候适合在早晚时间进行浇水。
