每年的春节前后，正是大棚草莓上市的季节，今年受疫情的影响，草莓的价钱格外便宜，我们这里又大又红的草莓才10元一斤，小一点品相差一点的甚至都10元2斤！往年这个时节可都是要四、五十元一斤呢。今年的草莓便宜，买着吃的人也特别多，可是，大家在购买草莓的时候是否注意到草莓的细节呢，是不是只会挑又红又大的拿呢？
因为儿子喜欢吃水果，所以我和小区门口水果店的老板也就混得特别熟，有时也会闲聊几句，水果店老板告诉我，可别把买草莓不当回事，这几种草莓不能买：
1.个头格外大的草莓不要买，买草莓时最好选择个头大小均匀的，过大的草莓很有可能是打了激素，虽然也有的是因为花朵授粉不匀造成的，但是为了身体健康，最好不要选择！
2.颜色格外鲜艳的不要买，新鲜的草莓颜色红亮，但是有时我们会发现有的草莓颜色格外红艳、给人一种熟透了的感觉、颜色相当诱人，看着就觉得会特别甜，其实，这样的草莓一般都是催熟的，尽量不要购买！
3.尝一下味道，因为草莓个头比较小，大方的老板都会让你品尝的。正常熟透的草莓口感甘甜或者酸甜，如果草莓看起来颜色非常鲜艳，但是吃起来却很酸或者没有什么味道，也或者是特别甜，就像吃了糖精似的，这样的草莓就不要买了！
4.拿起一颗草莓，轻轻触摸一下，感觉硬硬的，还有一点刺刺的感觉，那绝对是新鲜的草莓，发软的草莓和无绒毛的草莓肯定不是当天采摘的，建议不要购买。因为如果买的时候不新鲜，清洗后的果肉会更软，严重影响口感。
买草莓时，遇见以上“这4种”千万不要买，水果店老板：从不让家人吃！我也是今天才知道，看来生活中处处都是细节，需要学习的东西太多。
草莓好吃，但因为它是贴着地面生长的，难免会有细菌和杂质，我们吃的时候一定要清洗干净再吃，清洗草莓时最好不要随便一冲就吃，这样清洗才干净又健康：
一、先用流动的水冲洗掉草莓表面的灰尘和农药，这一步是冲洗，不要浸泡，尤其不要去蒂后浸泡！否则农药和细菌会从受损的蒂进入果肉里。
二：冲洗后的草莓里加入一勺盐和一勺面粉，轻轻摇晃，看到水明显变浑浊后，浸泡3~5分钟，然后再捞出草莓多冲洗几遍，就非常干净了！
食盐起到杀菌的作用，加盐可以去除草莓表面的细菌和附在果肉表面的虫卵。面粉又有很好的吸附性，能够有效地去掉草莓表面的灰尘和杂质，但是注意草莓浸泡时间不宜过久，否则会变得软烂影响口感！
