蓝莓是平时生活中比较常见的一种水果,其营养价值非常的高。但是蓝莓属于酸性,含有草酸盐且偏寒性,不宜和奶制品、高钙食物同时食用,体寒人群也需注意。蓝莓通便,有腹泻症状的人最好不要吃。此外蓝莓有一定含糖量,糖尿病人群谨慎食用。
1、不宜与牛奶乳制品同食
蓝莓是属于维生素C的酸性水果,而牛奶含蛋白质比较丰富,维C和蛋白质相结合会产生凝固现象,影响到人体消化,容易导致腹泻,所以不能和牛奶乳制品一起吃,建议两者分开1~2小时再食用。
2、不宜与高钙食物同食
蓝莓含有草酸盐,与钙质相冲突,会影响到人体对钙的吸收。如果有服用钙片,建议蓝莓食用2小时后,再摄入高钙质食物。因此想要强化钙质的人群,需注意避免将蓝莓和高钙食物一起食用。
3、不宜与寒性物质同食
蓝莓性寒,属于寒性水果,所以不能与其它寒性食材一起食用,体寒的人群须特别注意不要同时摄入两者寒性食材。如梨子、西瓜、蘑菇、木耳等都属于寒性食材,否则容易导致寒气加重、四肢发冷,同时还会引起慢性的肠胃疾病。
4、吃蓝莓的禁忌人群
蓝莓属于营养含量较高的水果,具有通便的功效,不适合腹泻时食用,会加重腹泻情况。同时含有一定的糖分,所以糖尿病人群也不适合吃蓝莓。平时蓝莓也不要一次摄入过多的量,尽量控制每次食用10~20颗,其中含有的草酸盐过量食用会在体内产生结晶体,反而对身体造成不必要的伤害。