手工干豆腐怎么做好吃
这道干豆角烧肉在我的家乡比较常见。豆角浸足了肉香，裹满汤汁，味道很香。每年秋天妈妈总会晒一些鲜嫩的干豆角，秋冬季节用来做肉菜，每次总会吃个底朝天。下面是小编整理的，欢迎大家阅读！
手工干豆腐怎么做好吃：主料
五花肉150克 干豆角100克 小葱1棵 料酒适量 红椒一根 生姜一块
生抽适量 老抽适量 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一大勺 盐适量
手工干豆腐怎么做好吃
1. 将主要食材准备齐全，这次用的是金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
2. 干豆角提前浸泡半天，放入沸水锅中煮五分钟，将干豆角煮软。
3. 五花肉切片。
4. 锅中放入一勺金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
5. 放入五花肉小火煸炒，炒猪肉中的油脂，五花肉变得焦黄。将五花肉盛出来，油留在锅里。
6. 放入葱姜蒜，淋入少许老抽，激发出酱香味。
7. 放入红椒中火翻炒，再沿着锅边淋入少许料酒。
8. 放入干豆角大火翻炒。
9. 调入盐和生抽，淋入少许清水盖锅盖焖一会儿。
10. 出锅前放入葱花。
11. 好吃看得见。
12. 绝对下饭利器。
13. 喜欢的也可以试试。
