大嘴野猪价格多少钱一斤?
全国各省市根据各地的饲养成本和市场情况，商品野猪活体每公斤20-40元，屠宰后分割肉根据饲养方式、肉的质量和部位，每公斤在30--180元。种用的野猪根据体重大小和质量一般每头2000---9000元。
大嘴野猪为什么那么贵?
江西省乐平市接渡镇袁家村有对叔侄，从事野猪养殖已有十多个年头，养殖规模一路攀升，成为带领当地农民群众共同致富的养殖明星。笔者带着对养殖野猪致富的疑问，想一探究竟，便踏上了通往袁家村养殖基地的路。
叔侄携手共创业
袁东华在袁家村当了18年的兽医卫生防疫员。2007年6月，他在网上查阅卫生防疫的材料，忽然，一组野猪养殖的链接吸引了他的眼球，在了解了野猪生活习性和养殖方法之后，便萌发了养野猪的念头。他想，由于野猪抗逆性强，养殖成本低，成活率高，卖相好，还能带动当地旅游业发展，可谓一举多得。于是，就拉上赋闲在家的叔叔袁金友奔赴广东、山东、浙江、福建等7个省份的特种野猪养殖基地，去学习先进养殖技术，进行实地市场考察。
考察归来，袁东华对野猪产品市场进行分析研判，认为近年来在特种养殖行业不景气的大气候下，野猪可能是国内养殖业的一个新卖点。野猪主食青草、玉米秆、红薯等青绿饲料，饲养成本极低，仅为家猪的三分之一，肉质特殊鲜嫩香醇、瘦肉率高达85%，在市场极为畅销。袁东华说：“在冬季和年关节令，即便是野猪瘦肉每公斤卖三四十块钱，依然供不应求。”另外，因为它长期生存于大自然，其抗病力、成活率都比家猪强，养殖风险较小。于是，叔侄俩第一年便花了十多万从山东沂蒙山区购置了46头种猪，其中42头种母猪，4头种公猪，开始了特种野猪养殖的漫长生涯。
两年挣回本钱
2008年4月，为扩大养殖范围，叔侄俩斥资兴修了占地15亩的“东华生态养殖基地”。如今，基地内用于安顿野猪的小矮房足足有四排。该养殖基地以养种猪为主，而对那些体能差体质弱的野猪则进行肉猪培养养殖。种猪价格达2300元一只，肉猪价格每公斤36元，畅销温州、广州、福建、海南等地。通过一年的辛勤培育，繁殖母猪116头，出栏肉猪2680头。
两年下来，每只母猪年均产仔猪8.3只，年产值突破600万元。袁东华喜滋滋地告诉笔者：“一只15公斤重的种猪，能卖2300元，即使是当肉猪卖，价格好的时候，每公斤60元。在广州一些旅游景点，制成烤全乳猪，每只售价高达1500元，我基本不愁市场销路。”不到两年时间，叔侄俩的养殖基地就收回了成本，赚了个盘满钵溢。
踊跃推广养殖技术
一花独放不是春，百花齐放春常在。邻村的农夫们听说袁氏叔侄通过养野猪发了财，也想“搭船”，从他们那购买种猪。但特种野猪是新行当，一些不接收正规培训的养殖户往往会存在断奶过早、饲料乱配、不重视防疫、不注重猪舍卫生和环境消毒的养殖误区，直接影响到种猪产量，而使收益大打折扣。
“很多在我们这里买了种猪的，因为不了解野猪习惯，不熟悉养殖方式和卫生防疫要点，突然出状况的，我们都会通过微信指导，或上门去帮他们现场解决，进行技术传导。”袁东华说，“今年5月份，家住后港镇义芳村委会舒家村的小舒，在我这里买了12只种猪，其中母猪10头，公猪2头，他把种猪关在了一个密不通风的小屋子里，导致野猪疫情出现。了解原因后，我3次跑点现场切诊，教他养野猪的方法，帮他挽回了损失。小舒还盘算再从我这购买18只，凑满30只，以扩大养殖规模。”
如今，袁金友袁东华叔侄俩的特种野猪产品触网远销，通过各种渠道走俏全国各地。许多从袁氏叔侄那购买种猪的农户，通过他们的技术指点和服务，走上了特养致富之路。附近的钟家、坑口等山村一下子冒出十几家野猪特种养殖场，规模大的普遍推广应用了干湿分离法处理猪粪尿，还建起了中型沼气池，有的农户以野猪为父本，乐平花猪为母本，开展杂交试验，培育特色花猪，使乐平花猪产业扶摇直上。良种扩繁也驶入快车道，全市野猪、花猪养殖总量突破6万头大关，野猪肉成为主打产品畅销沿海市场。野猪肉腌腊制品、特色烟熏制品也充实着当地年货市场，给城乡居民精心烹制了“特色套餐”和美味佳肴。
