一：天峨六画山鸡，天峨六画山鸡野性较强，行走灵活，视觉和听觉灵敏，易惊惧，善飞行，喜欢洁净、明亮、宽敞的环境，习惯在栖架上栖息，喜啄食沙粒、树叶和泥土等。
二：泰和乌鸡产业基础厚实，已经具备产业化发展的必要条件。以泰和乌鸡入药的中成药目前有几十种，其中以乌鸡白凤丸、汇仁肾宝和十二乌鸡口服液最为著名。
三：德化黑鸡，黑鸡红冠品系具有体型中等，单片红冠，白皮、四趾、无胫羽等特征。全身羽毛深黑，并带墨绿色金属光泽；冠形单片直立呈红色，脸、耳叶、肉垂亦呈红色，冠齿一般为5～8个。
四：天峨六画山鸡，好相互叮啄羽毛或伤口。大群养殖时，在繁殖季节雄山鸡打斗争偶，直至确立“王子鸡”后才逐步安定下来。
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