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土鹅蛋为什么那么贵?
清晨，在阳光的照射下，一个熟悉的身影一颠一簸地穿梭在养鹅场里，残疾农民李延喜像往常一样端着鹅食喂养他的“宝贝”们。近几年，在养鹅的日子里，他找到了致富之道，吸引着宾县、尚志、方正及附近乡镇的村民们纷纷前来参观学习，更让他成了闻名十里八乡的“养鹅达人”。身为一名残疾人，他是如何通过自己的努力摆脱贫困，走向致富道路?对此，记者采访了这位“养鹅达人”。
1990年，年仅17岁的李延喜刚刚初中毕业，却不幸患上了严重的风湿性关节炎，走起路来非常艰难，基本丧失了劳动能力。为了治好他的病，家人四处奔波，求医问药。经过两年多的治疗，病情才基本稳定，恢复了正常的劳动能力。
不甘于“面朝黄土背朝天”现状的李延喜， 1995年，在亲朋好友的帮助下，购买了全村第一台彩色电视机，在自家开了个录像放映厅，每天收入在30元至50元之间。同时，为了方便有影碟机的家庭能够及时看上最新的光碟。他又买了一辆摩托车，开始了光碟租送业务，在冬闲时天天奔波于各个村屯之间。
伴随着彩色电视机的普及，几乎很少有人观看录像了。于是，他又购买了40头猪仔。经过两年的饲养，由于当时市场前景不好，且没有销路，只好保本全部出售。
2005年，种了几年耕地的李延喜，又将眼光放在了棚式蔬菜发展上。他利用自家的两亩地扣了3个大棚，开始种植黄瓜、豆角、柿子、茄子等应季蔬菜。因绿色生态，他种的各类蔬菜一到集上就被抢购一空，一年下来收入都在4万元左右，效益非常可观。
2011年春节前，李延喜安装了全村第一台宽带电脑，通过互联网来学习更多知识，准备扩大经营棚式蔬菜种植面积，让更多的人能够吃上绿色安全的蔬菜。同时，全家人也告别了多年的泥草房，住进了135平方米的砖瓦房，小日子过得那真是红红火火。
正当李延喜一家人沉浸在幸福美满的生活时，不幸却再次降临……2011年秋季的一天，李延喜和爱人开着装有满满蔬菜的四轮车去乡里赶集时，在途中不慎发生了车祸，造成李延喜7根肋骨骨折、盆骨2处骨折、锁骨1处骨折……经过多次住院手术治疗，李延喜被确诊为强直性脊柱炎和双侧股骨头坏死。拄着双拐出院的他，并没有被生活的困难所吓倒。
2012年，因病致贫的李延喜不等不靠，利用自家1000平方米菜园，搭建了一个简易的生态养鹅场。当年，他家养殖的大白鹅，又肥又大，到秋还没够卖，连鹅带蛋纯收入2万多元。同时，李延喜又在原来扣大棚的地上种植苦苣菜和稗草用于冬季喂鹅。夏天则把大鹅赶到村南的小河边及附近的山林进行放养。
“现在，家乡的生态环境好了，山清水秀，林地面积大，空气质量也好，将鹅养到果园或者林地里，有着纯天然的饲料，成本低又环保健康，尤其是我养的大白鹅，耐粗饲、适应性强、肉质细嫩;鹅绒是天然的保暖材料，是加工羽绒制品的优质填充材料;鹅胸脯肉、鹅蹼和鹅肝等产品营养价值高，所以鹅肉是当今餐桌上紧俏的佳肴之一，鹅全身都是宝。”李延喜滔滔不绝地讲述着养殖大白鹅的好处。
“那时候不知道自己还能不能站起来。车祸后，拄着双拐，觉得生活也像断了腿儿。家里以前靠养猪、种蔬菜大棚过日子，因为我倒下了，这两样营生都不能再继续下去。如果没有那场车祸，我是打算扩大养殖规模和种植规模的。”讲起生活中的意外他并没有太多抱怨：“好在双腿恢复了，扔掉了拐杖。既然还能走，上有老下有小，生活还要继续。重活不能干了，就干力所能及的。”
如今，李延喜养殖的大白鹅已发展到1200只，其中有200只是产蛋鹅。落雪的季节卖大鹅，平时卖鹅蛋。为了打开销路，他将每枚鹅蛋以低于市场价1元销售，用跑线的客车给客户捎鹅蛋。
李延喜给自己的微信起名叫“向天歌”，寓意乐观向上、不向命运低头，更代表了他本人的性格。在他的微信好友对话框里，订购鹅蛋成为主要的聊天内容，每年生产的肉鹅和鹅蛋基本上都是通过微信，足不出户就全部销售了，年收入10万元左右。从富裕户到贫困户，从贫困户到自主脱贫，李延喜再次把小日子过得有滋有味。目前，宾县、尚志、方正及附近乡镇的村民们纷纷前来参观学习。
采访中，生活报记者了解到，身患重病的李延喜，在最难的日子不但重拾对生活的信心，还把日子过得颇有艺术气息。如果说养鹅是李延喜为了生活做出的选择，那么画画和做工艺品则是他生活中最美的调味。省委办公厅驻新民村扶贫工作队队员王秀光告诉记者，李延喜利用空闲时间喜欢画画和做一些核桃等工艺品，其中有用易拉罐制作的“虎啸山河”气宇轩昂，“马到成功”上的马英姿尽显……
谈起未来的发展，李延喜信心满满地说：“现在养殖规模和发展状况还是有所欠缺，我想乘着脱贫攻坚行动的东风，成立养殖专业合作社和加工厂，以‘养殖户+合作社+企业’的发展模式，将自己的养鹅产业发展成集养殖、加工、销售、生态观光、餐饮于一体的现代规模化养殖场，带领更多的贫困户走上共同富裕的道路。”
对此，新民村村委会主任董长江告诉记者，村里和驻村工作队已将养鹅产业纳入全年工作规划，准备协调资金，将李延喜的生态养鹅场扩大至3000平方米，同时可吸收3至5户贫困户参与创业。“这样既解决了村民的后顾之忧，又带动了部分贫困户增收致富，是一举两得的好事。”董长江说。
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