一般，每年的5到10月是小龙虾的季节，这期间的小龙虾比较肥美，而最佳月份是6到8月，在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来。
1、小龙虾的季节是什么时候
5-10月是小龙虾的季节，这期间的小龙虾比较肥美，而最佳月份是6-8月。在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，到9月份就“开始空了，没有肉了”。
小龙虾交配季节一般在7-11月，群体交配高峰期在8-9月。水温低于15°C，则停止交配。1尾雄虾可与1尾以上的雌虾交配，同样一对螯虾可以多次交配，交配时间短则10多分钟，长则可达3.5小时。当雌虾不顺从时，则逃逸。10月份挑选的成熟雌虾大都交配过，因此，在实际生产过程中，若10月份以后选亲虾，雌雄比例可增大到3:1。
