俗话常说“天上龙肉，人间驴肉”，可见这驴肉在我国百姓饮食中地位，受到了许多消费者的青睐。由于肉驴养殖具有成本低、易养易繁殖等特点，同时还有着品种、资源、经济、政策等方面的优势，因此吸引了许多养殖户养殖。那么，肉驴怎么养？现将肉驴的高效养殖技术介绍如下。
图：肉驴养殖
一、肉驴养殖场的建设
1.场址选择：肉驴场应水电充足，水源符合国家生活饮用水卫生标准，饲料来源方便，交通便利，地势高燥，地下水位低，排水良好，土质坚实，背风向阳，空气流通，平坦宽阔或具有缓坡，距离交通要道、公共场所、居民区、城镇、学校1000米以上，远离医院、畜产品加工厂、垃圾堆及污水处理厂2000米以上，周围应有围墙或其它有效屏障。
2.场区布局：肉驴场一般分生活区、管理区、生产区和辅助生产区。生活区和管理区应设在场区地势最高处或上风头处，与生产区保持50米以上的距离。辅助生产区设在管理区与生产区之间。生产区包括驴舍、运动场、积粪池等，应设在场区地势较低位置。消毒室、兽医室、隔离室、积粪池和病死驴无害处理室等应设在生产区的下风头，距驴舍不少于50米。人员、动物和物质转运应采取单一流向，以防交叉污染和疫病传播。场区四周、道边及运动场周围要植树绿化。
3.驴舍建设：驴舍建筑要根据当地的气温变化和驴场生产用途等因素来确定，以坐北朝南或朝东南双坡式驴舍最为常用。驴舍要有一定数量和大小的窗户或通风换气孔，以保证太阳光线充足和空气流通。驴舍大门入口处要设置水泥结构消毒池。驴舍内主要设施有驴床、饲槽、清粪通道、粪尿沟、饮水槽和通风换气孔等。
4.舍内环境：通过窗户或通风换气孔来调控驴舍内的有害气体和温度。同时，及时清除粪便，以减少有害气体的排放，保证驴舍内环境达到国家标准。
图：肉驴养殖
二、肉驴的养殖技术
1.圈舍：集约化肉驴育肥，以圈厩养殖为好。一般的圈厩以上能挡雨、下可遮风就行，圈舍内设有供给食用的食槽，每头驴应留足60-80厘米的食位，在成年驴之间，按食位的距离，设置坚固的栅栏为障，以阻止其互相袭扰（公母混养的圈厩更为重要）。
2.饲料：驴的食草尤以干、硬、脆的农作物秸秆为佳，例如玉米、谷子、豆蔓等质地较硬的秸秆，用铡草机切成3-4厘米长的短段，最忌喂半干不湿、折之不断的饲草，因为此类饲草最易让驴闹“结”症，同时再辅以豌豆、玉米、炒棉子等精料或小麦麸皮等，每天早、中、晚各喂一次，以晚饲为主，每次饲喂时添上单草让其食至大半饱时，再喂合草，以此诱其食欲。待其有停食的表现时，再喂拌草，以诱其达到最大摄食量。
3.繁殖：目前肉驴的集约化养殖还处于刚起步阶段，所以由人工培育的产肉型驴还未见推广，选用形体较大、又耐粗饲、抗病力强、适应性好、繁殖性能良好，而且饲料报酬也高的驴种为佳，像我国现有的陕西关中驴、山东德州驴和山西的广灵驴、云南驴，都是育肥驴的优良种选，目前肉驴多以同类交配繁育为主，也可和马进行杂交，集药化养殖可采用人工授精法，采集良种精液有利于大批量繁育，加速良种的推广培育。
4.驴驹：对初生驴驹除了按正常的方法饲喂外，一般在其15日龄开始训练吃精饲料，可将玉米、大麦、燕麦等磨成面熬成稀粥加上少许糖诱其采食。开始每天补喂10-20克，数日后补喂80-100克，1个月后补喂10-20克，两个月后喂100克，以后逐日增加，9月龄后日喂精料3。5公斤。
图：肉驴养殖
5.管理：肉驴从习性上讲，比起马、牛等家畜更耐粗饲，抗病力也较强，但这并不等于就不生病，尤其在集约化养殖条件下，要严格执行“防治结合、预防为主”的方针，更要注意环境卫生，防止疫病发生，肉驴同骡马一样，容易患传染性贫血、鼻疽和破伤风等。
6.屠宰：过了催肥期肉驴增长缓慢，饲料报酬会逐步下降，这时屠宰率最高，屠宰前1天光喂水不给料，使驴处于绝食状态，因此时喂料，会影响肉质。
【小编结语】在肉驴的养殖过程中，要严格执行“防治结合、预防为主”的方针，注意环境卫生、防止疫病发生。上文中为大家介绍了肉驴的高效养殖技术，希望能够对大家有所帮助！
