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河豚鱼有哪些品种?河豚种类图片大全

河鲀俗称河豚鱼,为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称,河豚的叫法存在错误,但因为传播广泛,好多地方称之河豚,其实河豚为哺乳动物,类似于猫熊,错误的叫法接受度高之后便称之为熊猫,常见的有红鳍东方鲀、暗纹东方鲀、黑鳃兔鲀、凹鼻鲀、黑斑叉鼻鲀、假睛东方鲀、黄鳍东方鲀等。那么,河豚鱼有哪些品种?下面我们就来了解一下吧。

河豚鱼有哪些品种?河豚种类图片大全

一、红鳍东方

红鳍东方

红鳍东方鲀属硬骨鱼纲鲀形目鲀亚目鲀科暖水性海洋底栖鱼类,分布于北太平洋西部,在我国各大海区都有捕获,一般于每年清明节前后从大海游至长江中下游,体长一般在350~450毫米之间,最大可达800毫米体重10千克以上,初次性成熟雄性350毫米、雌性360毫米。

二、暗纹东方

黑鳃兔鲀

黑鳃兔鲀体亚圆筒形,尾部侧扁,口小,前位,鼻孔每侧2个,鼻瓣呈卵圆形突起,体侧具皮褶,体背腹面均被小刺或背面光滑无刺,背鳍1个,臀鳍与背鳍同形且相对,无腹鳍,尾鳍凹入。生于热带、亚热带海中,分布于印度洋至西太平洋,中国产于南海、东海及黄海南部。

四、凹鼻鲀

凹鼻鲀

凹鼻鲀俗名冲绳河鲀、气规、规仔等,为辐鳍鱼纲鲀形目四齿鲀科的一种,体稍长形,头部粗圆,体背腹部均被小刺,鼻孔1个,前后缘具1个皮瓣突起,前鼻瓣小,呈尖叶状,后鼻瓣大,呈花瓣状,边缘具缺刻,体背侧及侧上方黄褐色,具许多比眼稍小的圆斑或长圆斑,眼间隔处具黑色横带,胸鳍上方、背鳍基底及尾柄后部各具一大规则状的黑褐色横带,体侧下方黄色。

五、黑斑叉鼻鲀

黑斑叉

黑斑叉鼻鲀又称狗头、黑点狗头等,为鲀形目四齿鲀科叉鼻鲀属珊瑚礁区生存的热带海水鱼,分布于印太海域非洲东部沿海,南至萨摩亚群岛,东至日本海的广阔水域,活动于珊瑚礁周边,觅食小型猎物及礁石上的的有机物碎屑等,肝脏及卵巢具剧毒,不可食用,常被当做观赏用鱼于水族馆展示。

六、假睛东方

假睛东方

假睛东方鲀为鲀科东方鲀属的鱼类,体涯圆筒形,背面和腹面背小刺,吻圆口小,上下颌具有两个喙状牙板,背面灰黑色,散布小斑,随生长模糊,体侧胸鳍后上方具一圆形大黑斑,边缘白色,胸斑后边无黑色斑纹。分布于日本九州、朝鲜以及中国东海、黄海等海域。有气囊遇敌害时能使腹部膨胀,春季产卵期多向近岸潮流缓慢的内湾及河洄游,产卵后多在稍深的近海栖息。

七、黄鳍东方

黄鳍东方

黄鳍东方鲀又名黄鳍多纪鲀,俗名黄鳍河鲀、花河豚、花龟鱼、乖鱼、红目乖、卡草留街、气规、规仔等,为硬骨鱼纲鲀形目四齿鲀科东方鲀属的一种鱼类,分布广,各海区较常见,产量较高。牙锐利,常咬断钓钩绳丝及网具。不宜食用,卵巢和肝脏剧毒,大肠有毒,肌肉、皮、精巢无毒。

八、菊黄东方

菊黄东方

菊黄东方鲀为鲀科东方鲀属的鱼类,分布于西北太平洋区沿海近岸海域,在中国分布于东海、黄海、渤海等海域,属于温带近海底层鱼类,主要摄食贝类、甲壳类和鱼类。一般体长150~250毫米,大的可达300毫米。肝脏、卵巢和血液均有剧毒,皮和精巢有毒,肉无毒。

九、墨绿东方

墨绿东方

墨绿东方鲀体亚圆筒形,向后渐狭小,体长为头长的3.1~3.3倍,头中大,微尖。额骨纵走隆起线伸向前侧方,达前额骨后缘中部。眼小,上侧位。鼻孔每侧2个,上、下颌各具2个喙状牙板,唇发达。鳃孔中大,侧位。头部、体背及腹面均具小刺,小刺极微弱而不明显,背刺区与腹刺区分离。背鳍略呈镰刀形,始于肛门后上方,臀鳍与背鳍同形,基底几乎与背鳍基底相对,尾鳍截形。体黑色,微绿。胸鳍后上方有一大黑斑,背鳍基亦具一黑色斑。

十、网纹东方

网纹东方

网纹东方鲀体色斑纹随体长增长而有变异,体长100毫米时体上散布有白色斑点,体长达180毫米时白色斑点逐渐变为网纹斑,体背部有3条暗色横带,胸鳍末端处有1个带白色环的大黑斑,此斑约2/3位于胸鳍末端上方,体长可达295毫米,分布于中国,在黄海及东海有产,为有毒鱼类。

十一、紫色东方

紫色东方

紫色东方鲀个体较大,一般体长25~30厘米、体重300克左右,体光滑无刺,体表斑纹随鱼体生长而变化,个体小时体背密布褐色小点,随个体长大斑点渐消失而呈一致紫褐色,腹面乳白色,胸鳍后上方及背鳍基部各有深褐色的大圆斑,我国的南海、东海、黄海、渤海及鸭绿江、辽河、长江、钱塘江、珠江等各大河流都有产出。

十二、虫纹东方

虫纹东方

虫纹东方鲀为鲀科东方鲀属的鱼类,体圆棱形,鼻孔位于鼻囊突起两侧,鼻囊突起不分叉,口小,体无鳞,很光滑,满身都有虫纹状小斑,分布于朝鲜、日本以及中国沿海等,属于热带近海底层鱼类,一般生活于温带。

以上就是关于河豚的品种介绍,河豚肉质鲜美,滋味丰富。但是在河豚的肝脏上存在剧毒,对于食客来说,如果想要品尝美味的河豚肉的话,最好请专门的厨师来操作,以免因不慎而导致生命危险。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

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