和平林寨古村，是广东省十大“最美古村落”之一，古老的建筑和客家文化吸引着五湖四海的游客，可是，你听说了吗?在林寨，据说有人在稻田里养小龙虾?在稻田里养鱼不奇怪，养小龙虾你听说过吗?跟小编一起看看是怎么回事。
广东七叠泉农业科技有限公司，一家从事黄栀子种植及小龙虾养殖的综合种养的现代农业企业。成立于2010年10月，公司为了更好地发展稻虾产业，建设了和平县稻虾综合种养示范区，总面积6326.55亩，包括兴井、楼镇、石镇、石江、新兴、明星6个村。其中核心区面积3154.07亩，示范区面积3172.48亩。
这种公司+基地+农户的模式发展小龙虾产业，带动和平县各镇村农户走稻虾综合种养致富之路。并且与“鹰金钱”、“陶陶居”、深圳农产品公司等水产加工和水产流通企业达成了合作意向，将为和平小龙虾产业的加工销售打开前端的市场，大大提高了本地小龙虾与外省的竞争优势，争取更大的社会和经济效益。
在水稻里养殖小龙虾，水稻不打农药，不施化肥， 米的质量也提高了，虾稻共生，生态环保，游客吃的放心，带来经济效益可观，可谓一举多得!
公司通过几年的发展，得到了领导和政府的支持和关注，2013年公司被省人民政府认定为“广东省重点农业龙头企业”、“省现代农业示范园区企业”、“广东省菜蓝子基地”;2015年中央电视台农业频道<<致富经>>栏目, 用“黄色的诱惑”为标题给予公司黄栀子产业专题报道;2017年公司稻虾基地被农业部入选为“农业部稻虾综合种养示范点”，并且在10月20日举行了示范点揭牌仪式，省、市、县领导出席了庆典活动。广东海洋与渔业厅把和平县稻虾共生模式作为粤东北山区淡水特色渔业推广，和平县委、县政府把稻虾产业定为精准扶贫特色项目推广。
2018年8月1日河源市委书记丁红都曾到公司指导工作，并对企业发展和带领当地农户致富寄予重望。公司董事长陈国富被共青团中央、农业部授予第九届“全国农村青年致富带头人”荣誉称号。
广东七叠泉农业科技有限公司着重发挥龙头带动作用，把和平县小龙虾产业做强做大，争取更大的经济效益和社会效益，朝着打造国家农业龙头企业的目标前进，着力打造环保的、科学的、可持续发展的产业发展模式，助推乡村振兴发展。
