水稻想要正常生长，需要了解肥料的特性。在了解了水稻施肥的关键点后，还必须掌握水稻的无公害施肥技术，才能种植水稻。
1肥料所需的水稻特性
在正常的生长发育过程中，大米必须吸收16种营养素，如碳，氢，氧，氯，磷，钾，钙，镁，硫，锌，硼，锰，铜，铁，钼和氯。数量也很大。
水稻对养分的吸收在不同的生长阶段是不同的。南方水稻（早稻和晚稻）的氮素吸收量在萌芽期总吸收量为2.3％~35.5％，长期为48.6％~58.7％，结果期为15.9％~19.0％;磷的吸收，沉降期为15.9％~18.7％。长穗期为47.4％~57.0％，结果期为24.3％~36.7％;钾吸收率为20.5％~22.9％，长耳期为51.8％。 ~61.9％，结果期为16.2％~27.7％。东北地区早稻的氮素吸收量占总生长期的79.4％，长耳期为11.02％，结果期为95.8％。运河期磷吸收率为41.26％，长耳期磷吸收量为26.26％。结果期为32.48％;通道期钾吸收率为40.96％，长耳期钾吸收率为59.04％，在结果期不再吸收。
南北稻米区土壤不同，施肥比例应有差异。南部土壤多为酸性，磷丰富，但缺钾。北方稻田多为碱性，缺磷，施磷肥后易被土壤固定，钾肥相对丰富。因此，南方水稻中氯，磷，钾的比例为1:（0.3-0.5）:（0.7-1.0），平均为1: 0.4: 0.9;而北方水稻施肥比例为1: 0.5: 0.5更适合。
2化肥在水稻生产中的作用
肥料，也称为无机肥料或矿物肥料，是指直接或间接向植物提供养分，促进生长，增加产量和提高质量的化学物质。大米在生产过程中需要一定量的大量元素，如氮，磷，钾，硅，硫，钙，镁等。还需要少量的微量营养素，例如铁，锰，锌，钼，铜等。不可能提供水稻生长所需的所有这些营养元素。因此，只有施肥可以用来补充营养不足的家庭。例如，根据“N”示踪试验，移植到最高通道的氮吸收量的31％来自土壤氮，69％来自肥料。如果在移植后无法跟踪返回的绿肥和分支通道，则无法确保有效的通道分离。因此，化肥在水稻生产中起着重要作用。
主要作用是:合理补充土壤养分的缺乏，积累养分，增加土壤肥力，大大提高产量;在不同阶段施用化肥可以增强水稻对不利环境条件的抵抗力，减少病虫害的发生;合理施用化肥可提高水稻品质，提高水稻的商品价值。
施用的米的量通常可以基于目标产量。对于中低产田，农民应使用单一基肥来节省劳力。对于高产稻田，根据目标产量确定施肥量后，施肥的一般原则是有机肥和无机肥的结合，基肥的施用，肥料的一般施用，早期施肥追肥。但是，根据品种的不同，施肥方法也各不相同。
对于生长期较短的地区或品种，如中国东北地区的早熟品种，华北地区的小麦糯米和中国南方的早稻，大多数采用保护前和施肥后的施肥方法，即施用量大。基肥，占总施肥量的14％。以上，及早施用渠道施肥，酌情应用穗肥，实现“以前炽热，中期稳定，晚期和健康”的要求。主要攻击次数，适合粮食效率和千粒重。
对于中型大米，经常使用预先促进中控施肥的方法，即重新施用基肥的施用。基肥施用量一般占施肥总量的70％~80％，强调肥料和穗肥，施肥控制在子通道末端和穗分化开始。所谓的“攻击，尾巴，控制中间”。这种施肥方法与穗粒相同，有必要争取更多的穗状花序，增加穗粒数。
有机肥在稻田中的施用应通过在耕作时均匀去除整个田地，然后进入耕作层进行。通常，每亩施用约2米。有机肥的种类很多，如绿肥，紫云英，沼肥，草塘肥，堆肥，粪肥，秸秆还田，精制有机肥等。无论何种有机肥，都应该分解。氮肥可分为三部分。储水后一小部分用作面条肥料，部分用作追肥，另一部分用作基肥。无论基肥还是追肥，都应采用氮肥施肥，以提高肥效，减少损失。对于氮肥，应施用铵和酰胺氮肥，如硫酸铵，碳酸氢铵，氯化铵和尿素。不应使用硝酸铵，硝酸钠，硝酸钙等硝酸盐氮肥。由于这些肥料适用于稻田，它们移动性高，易被水浸出，降低肥效;它们也在还原层中反硝化细菌的作用下。硝态氮转化为氮和氮氧化物并逃逸到空气中，导致氮大分子的大量损失并降低肥效。磷肥应作为基肥施用于土壤层，根系分布最多。磷肥的种类，南方酸性土壤应以可溶性磷肥为主，如磷酸钙镁肥，钢渣磷肥等，水溶性磷肥较少，如过磷酸钙，重质过磷酸钙等。水溶性磷可以在移栽的根部施用，节省肥料和快速的效果。在北方的碱性土壤中，可以使用水溶性磷肥来提高其肥效。而且，因为它易于被钙离子固定，所以降低了有效性，并且应该适当地增加施用量。大米在拔节后仅大量吸收，生长后期所需的量仍然很高。钾以离子状态吸附在土壤中，植物很容易被吸收。因此，钾肥通常作为基肥施用于稻田耕作层。在一些高产稻田中，钾肥也可分为基肥，在拔节期和孕穗期施用两次，促进了渠道和秸秆的发育，促进了灌浆，增加了粒重，抗拒倒伏。
大米对微量元素敏感。南方酸性稻田土壤容易缺锌。当土壤有效锌低于0.5mg/kg时，应及时补充锌肥。一般每亩用1kg~2kg硫酸锌作为基肥。由于锌肥的后效，通常每2年施用一次。不建议在复合肥料中添加微量元素。作者的经验是，添加微量元素最适合叶面施用。米饭套管后，及时喷施0.2％~0.4％磷酸二氢钾2次〜3次，每次每亩50kg~75kg，也是水稻捕获高产的重要措施。
