随着人们对养生的重视，燕麦的价值也随之越来越被看重，因为燕麦具有非常高的营养价值，现在吃燕麦的人也越来越多了。燕麦的种植销售也随之越来越火爆。下面跟小编一起去看一下燕麦种植的环境要求。
(1)温度
燕麦喜凉爽但不耐寒。温带的北部最适宜于燕麦的种植，种子在2-4℃就能发芽，幼苗能忍受-2--4℃的低温下环境，在麦类作物中是最不耐寒的一种。中国北部和西北部地区，冬季寒冷，只能在春季播种，较南地区可以秋播，但须在夏季高温来临之前成熟。
(2)水分
燕麦对水分的要求比大麦、小麦高。种子发芽时约需相当于自身重65%的水分。燕麦的蒸腾系数比大麦和小麦高，消耗水分也比较多，生长期间如水分不足，常使子粒不充实而产量降低。
(3)土壤
在优良的栽培条件下，各种质地的土壤上均能获得好收成，但以富含腐殖质的湿润土壤最佳。燕麦对酸性土壤的适应能力比其他麦类作物强，但不适宜于盐碱土栽培。
