在夏季最为常见的蔬菜就是豆角，很多人都会买上一些，除了新鲜食用外，还能制成酸豆角和干豆角，而对于菜农而言，这也是收获的季节，一般一茬没收完，下茬就已经熟了。但是要想豆角获得高产，豆角的打尖极为重要，那么豆角该如何打尖呢？一起来看看吧。
豆角打尖，其实就是去头，主要是去除顶端生长点，简单点说，就是摘掉豆角蔓子最上面的部分。至于豆角打不打尖是要看片子的，如果是无架豆角是不需要打尖的，相反有架豆角必须打尖，这样才能提高豆角的产量和质量。夏季高温多雨，温度和湿度都适合豆角的生长，如果不及时抑制藤蔓生长，就会导致豆角养分缺乏，出现产量少的情况，所以可以适时打尖能提高产量和品质。
2、打尖方法
豆角打尖的方法其实比较简单，在大面积种植时，可以采取整枝打尖的方法，将主茎的第一花序一下的侧芽全部抹除，这样能集中养分于主蔓上，能保证主蔓的生长。在主茎的第一花序上各个节位的侧枝，在保留2-3叶后摘心，能促进第一花序的发育。当主蔓生长到2-3米时，还要将主蔓最前面的头剪除，这样能让之前留出的侧枝进行壮大，如果侧枝发展的太厉害，就还有进行处理，只有这样不断的处理，才能保证豆角生长到又大悠长。
3、打尖高产的原理
豆角是草质藤本植物，具有蔓延生长的特点。为了保证养分充分供给果实，必须抑制藤蔓无休止的蔓延，这样才能延长豆角的采收前，获得高产。需要注意的时是，打尖要看豆角的品种类型和栽种的方法，一般情况下只要是上架的豆角，就必须要进行打尖处理。而有一些品种是不需要上架的，一般这种品种就不需要再进行打尖处理。
