(一)催芽 秋窝笋育苗期间正值高温季节，种子发芽困难，需要浸种催芽。先用凉水将种子浸泡3-4小时，捞出稍晾，用纱布包好，置于井内离水面30厘米。每天取出种子用凉水淘洗，包好后再吊入并内，3-4天后，大部分种子发芽即可播种。或将种子浸泡24小时后，用纱布包好，放在冰箱冷藏柜内，在3℃ - 5℃下冷藏24小时，然后将种子放在凉爽处，经过2-3天即可发芽。每667平方米播种量为300-350克。
(二)育苗 育苗地宜选择地势高燥、排水良好的地块。每667平方米施腐熟有机肥2000千克，深翻耙平后做成1.5米宽的平畦，于傍晚播种。播种前畦内先浇透底水，水渗下后均匀撒播，上盖0.5厘米厚的细土，遮阳网浮面覆盖，促进出苗。幼苗出土后立即掀开浮面覆盖的遮阳网。幼苗出齐后和2-3片真叶时各间苗1次，最后苗距5-6厘米。育苗期间适当控制浇水，以免幼苗徒长。定植前1-2天，育苗畦内浇透水，以便取苗，带土块定植。
(三)整地定植 前作收获后，深耕晒地，结合整地，每667平方米施腐熟有机肥3000千克和氮磷钾复合肥40千克，耕翻整平，做成宽1.2-1.5米的平畦。幼苗长到4-5片真叶即可定植。定植宜选择阴天或傍晚进行，以利于缓苗。栽植深度比土坨略深即可.过深埋住心叶，不易发根，生长缓慢。定植行距30-35厘米，株距25-30厘米，定植后立即浇定植水。
（四）田间管理 定植后第二天若晴天高温，傍晚要浇1次水，以后隔3天左右再浇1次水。浇2-3次水后进行中耕，长出新叶后追一次肥，每667平方米施硫酸铵10-15千克，再浇1次水。封垄前根据幼苗长势再进行1次浅中耕和追肥，促进莲座叶生长。封垄后，为促进肉质茎生长，应加强肥水管理，防止脱肥、缺水。莴笋主茎顶端与最高叶平齐时，俗称“平口”，即可采收上市。
原标题：秋莴笋栽培技术|莴笋
