“美丽的风景线下，有亮丽的扶贫产业。”重庆约1/3的耕地分布在海拔800米以上的山区，这些地方虽然大多被群山环抱，树木葱郁，风景如画，但它仍然是贫困地区。“为改变高山地区的贫困面貌，重庆大力推进周期短、见效快的蔬菜产业发展，推动脱贫攻坚。”重庆市农委总农艺师刘保国在7月29日召开的全市高山蔬菜产业扶贫推进会上说，如今，高山蔬菜已经成为拓宽农村增收致富渠道、保障群众基本生活的有力手段。
“六亩大白菜卖了六万多元，科学种菜让我过上好日子”
杨官学是巫溪县红池坝森林公园内西流溪地区的一位菜农。“我们家之前以养牲畜维持生计。起早摸黑，风吹日晒，一年大约能赚一万块钱，只能基本满足家庭日常开支。一直到2013年，家里生活才有了改善。”杨官学说。
2013年是巫溪县天平农业有限公司入驻西流溪的第一年。也是那一年，依靠传统种植经验，在这片土地上辛苦耕耘，但仍然贫穷的杨官学第一次知道了什么叫科学种田。“一亩多地的大白菜让我尝到了科学种地的甜头。”杨官学说，按照原来传统的种植方法，一亩地最多只能收入7000元，现在由天平农业公司进行指导，用科学的方法育苗、移栽、试药和管理，一亩可以收入一万多元。“去年，我种了6.4亩大白菜，收入6.84万元。现在我们家已经有了余钱，科学种菜真的让我过上了好日子。”
依靠科学种菜实现脱贫致富的不仅仅是杨官学。据刘保国介绍，随着高山蔬菜品种结构调整和技术更新步伐的加快，农民收益已由过去一年种植一季莲白，亩收益2000元，提高到一年种植三季莴笋，高的亩收益两万元；农民在田间的务工收入也由以前的每天30元，高的增加到每天100元。高山蔬菜产业的快速发展让贫困山区农民找到了增收致富的新路子，不少贫困村成为了富裕村。
让杨官学一家过上好日子的天平农业公司，2013年落户巫溪县红池坝，是该县高山蔬菜产业的龙头企业。公司负责人尤天平介绍说，以市场需求为选种依据，分段播种，采用测土配方施肥，以有机复混肥、微生物有机肥及微量元素为主，同时采取绿色防控，是天平农业公司提高产品质量、参与市场竞争的法宝。得益于科学的种植模式，到2015年，公司的蔬菜种植面积已扩大到500亩，年产值250万元，带动就业50人。
“准确的市场定位对高山蔬菜产业的健康发展尤为重要。”在重庆市农科院蔬菜所研究员张洪成看来，高山蔬菜基地应根据市场的需求和自身竞争力的构成，确定产品，安排生产。“农业企业对市场的把控能力较强，能够很好地根据市场需求安排品种和播种时间，是促进该产业健康可持续发展的关键。”
武隆县为激发农村大众创业，引进和培育有实力、带动能力强的市场主体，出台了《武隆县特色效益农业生产扶持政策》（试行）、《武隆县特色效益农业生产管理办法》等政策文件，改变了原来的专项式、竞争性补助模式，加大财政扶持力度，优化了投资环境。目前，该县已有从事蔬菜生产、加工、销售的企业36家，蔬菜专业合作社150个，种植大户300余户，保证了该县的高山蔬菜产业健康发展。
2015年，重庆市高山蔬菜常年基地面积达30万亩，比2010年翻了1倍多。现在，重庆市随着高山蔬菜产业的规模打造和品质提升，品种结构调整步伐不断推进，基本满足了市民多样性消费需求。
重庆是我国五大中心城市之一，既是蔬菜生产大市，又是蔬菜消费大市。近年来，全市常住人口以30万左右的年均速度递增，特别是户籍制度改革实施以后，城镇化率逐年攀升，蔬菜消费人口明显增多。高山资源富集，生态环境优越，高山蔬菜绿色环保、品质优良，深受消费者喜爱。高山蔬菜是山区农民脱贫增收的重要抓手，也是重庆市扶贫攻坚中重要的产业支撑。
国家级贫困县巫溪县有贫困村150个，建卡贫困人口8.6万人。“十二五”期间，该县大力发展蔬菜产业，利用独特的立体气候优势，逐渐形成了以城周保供、特色加工、高山错季为功能定位的低、中、高三线蔬菜基地格局，蔬菜总种植面积达到18.2万亩。得益于蔬菜种植，该县2015年有18个村脱贫销号，2.6万贫困人口越线。
作为重庆四大重点蔬菜基地之一的武隆县，已成功创建国家级出口食品农产品质量安全示范区。该县有仙女山、弹子山、白马山、桐梓山、罗英山五大高山蔬菜生产区，有双河、黄莺两个万亩高山蔬菜核心示范基地，通过无公害产地认证的高山蔬菜基地面积达20.5万亩，36个品种获绿色认证，5个品种通过农业部中国地理标志产品认证。武隆县蔬菜办主任樊国昌告诉记者：“高山蔬菜基地专业合作社的农户覆盖带动率达95%，让农民在家门口真正富起来。”
“高山蔬菜既是重庆重要的保供产业，又是脱贫攻坚的支撑产业。”刘保国说，下一步，重庆各区县将结合自身的优势条件，从基础设施、科技支撑、主体培育等方面着手，推动高山蔬菜健康可持续发展。到2020年，重庆将建成高山蔬菜基地40万亩，年种植60万亩，总产量100万吨，实现商品菜产量60万吨以上，全面实现脱贫攻坚。
