芥蓝为十字花科、芸苔属甘蓝类两年生草本植物，原产中国南方，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。
芥蓝施肥技术：
选用保肥保水的壤土，精细整地，每亩施入基肥腐熟猪粪、堆肥3000～4000公斤，过磷酸钙25公斤，翻入土壤混合均匀，耕耘耕平，土粒打细。畦一般做平畦，但夏季栽培应做小高畦。
中等肥力水平，1亩目标产量1500至2000千克。芥蓝全生育期每亩施肥量为农家肥2500至3000千克（商品有机肥350至400千克）、氮肥（N）7至9千克、磷肥（五氧化二磷）3至5千克、钾肥（氧化钾）5至7千克。氮、钾肥分基肥和1次追肥施用，施肥比例为4比6，磷肥全部作基肥。基肥：有机肥作基肥一次性施入，另外每亩施尿素5至6千克、磷酸二铵7至11千克、硫酸钾5至7千克。追肥：旺盛生长期每亩施尿素7至9千克、硫酸钾5至7千克。根外追肥：叶面喷施百分之0.3至百分之0.4磷酸二氢钾。
芥蓝施肥技术就介绍到这里，芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用。
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