山芹菜含有丰富的营养物质，还具有清理肠道、降低血压的功效，而且它的种植面积广泛，产量也高，一年四季均可种植，每年种植山芹菜的菜农也是逐年增长，下面小编为大家介绍一下山芹菜种植技术，希望能助菜农丰产。
苗床准备
芹菜种子小，顶土力弱，出苗慢，因此，要精细整地，作好育苗床，每666.7平方米施用腐熟的圈肥5000千克肥料捣细撒匀，然后深翻整地，作宽1.2~1.5米、长20米左右的苗畦，作畦时，应取出部分畦土过筛备用作覆土，为防止苗期杂草丛生，每666.7平方米用48%氟乐灵乳油125克兑水60~100千克，在整平畦面后喷洒畦面，锄深5~10厘米，使药剂与表层土壤充分混合。
浸种
把种子放入15-20℃的温水中浸泡24小时，浸种后用手轻轻搓洗干净，拌上2-3倍清洁过筛细沙，装入布袋中，放在15-20℃的阴凉环境中催芽，催芽期间每天用清水淘洗一次，3天后种子露白即可播种。
播种
先将苗床浇透水，水渗下后再撒一层伴有防病防虫的细沙土，再把催好芽的种子掺适量细纱土均匀撒播在苗床，随后盖上一层0.5cm厚伴有杀菌杀虫剂的细沙，用旧薄膜在苗床上搭起凉棚，上盖遮阳网。
苗期管理
播种后要经常保持床土湿润，齐苗后，及时进行间苗1-2次，拔除弱、病苗、过密苗及杂草，苗距保持2cm为宜，当苗高达8-10cm，5-6片叶时便可定植，苗期每10天左右喷一次杀虫剂防治苗期病虫害。
定植
结合整地每亩施腐熟有机肥5000-8000公斤深翻细耙，做成1米宽的畦，将苗子大小分类进行移栽，栽植密度行距15-20cm，株距15cm，每亩栽苗3.5-4万株，深度以秧苗在苗床的入土深度为标准。
肥水管理
缓苗前要保持充足水分，有利于缓苗，缓苗后追一次肥水，然后中耕蹲苗，约10-15天后进行肥水管理，每亩追施人粪尿800-1000公斤，以促进芹菜快速生长，每隔15天左右追肥一次，水分以保持土壤湿润为准。
虫害防治
蚜虫。用40%乐果乳油1000倍液喷雾，20%甲氰菊酯(灭扫利)乳油2000-2500倍液进行防治。
根结线虫。用异柳磷乳剂200倍液灌根1-2次进行防治。
收获
当芹菜长到50cm的高度时，就可以进行采收了。
