在种植芹菜过程中，对幼苗进行定植，是不可缺少的环节，它关系着芹菜生长后期的品质和产量，因此，尤为重要，下面小编为大家介绍一下冬芹菜定植的管理要点。
水肥管理
定植3天后，浇一次缓苗水，待表土干湿适宜时，及时进行中耕松土，进行蹲苗，当心叶变绿时，要结束蹲苗，还要结合浇水施肥，每亩施尿素10公斤和硫酸钾20公斤，大约在15―20天后，当植株高度长至25厘米左右时，每亩再追施尿素10公斤，在扣膜后，还应结合浇水，每亩追施尿素15公斤和硫酸钾10公斤，以后随着温度的降低，控制浇水量，要注意的是，收获前10天停止浇水、施肥。
温度管理
定植后，应在10月下旬开始扣膜，扣膜后，把前底脚围裙揭开，在后墙或后坡开放风口，昼夜进行流风，随着外界气温下降，先把后部风口封闭，前底脚继续放风，当外面出现霜冻时，夜间放下围裙，白天进行放风，白天棚内温度保持在15―20℃，夜间保持在10―18℃，最低为5―8℃，即使遇到连阴天，也要坚持短时间通风换气，降低棚内湿度，当夜温低于5℃时，大约在11月上旬，夜间需关闭风道，外界0℃以下时，棚外还要加盖草苫，以助加强保温。
