冬季天气寒风，对芹菜的生产很不利，但适逢芹菜供应淡季，因此，芹菜在市场上很受欢迎，价格高，售卖效益也很好，菜农们很是欢喜，下面小编为大家介绍一下冬芹菜的种植管理要点。
芹菜的生长适温为15℃至20℃，一般中午最高温度不可超过25℃，刚扣棚的最初10天，因气温下降幅度不大，故可将接近地面的农膜一端先暂不封严，在中午以前，还需根据气温情况，适当揭膜进行放风，以助芹菜植株逐步适应低温。
入冬后，随着天气趋向严寒，应逐渐减少通风量和通风时间，11月中旬前后，还要注意夜间在大棚上加盖草帘保温，12月至次年1月，主要以保温为主，白天温度尽量保持在15℃至20℃，夜间保持5℃至6℃，还需每隔2至3天，选在晴暖天气，在棚上扒开小缝放风，以防低温高湿造成病害发生，2月份以后天气渐暖，可逐渐加大通风量，同时，根据芹菜生长情况适当浇水和施肥。
此外，在芹菜种植期间，为促进其生长，可叶面喷洒赤霉素，使用浓度为30ppm至100ppm，一般在15天后，即可看出明显效果，另外，在大棚内增施二氧化碳，可明显的增加芹菜的株高和叶柄粗度，从而大大提高芹菜产量。
