空心菜，是番薯属光萼组植物。空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤。因市场需求量大，种植空心菜的人越来越多。那么种植空心菜怎样进行田间管理呢?下面就跟小编一起来看看空心菜的田间管理吧!
1、肥水管理
当空心菜成功定植后，对肥水的要求会逐渐变大，这时要加强肥水管理，及时追肥。定植后跟据种植面积控制好肥料，前期追肥主要以氮肥为主，用量大概在10kg/亩，肥料不宜过多，否则会对幼苗造成伤害，影响生长。在空心菜的生长过程中要让土壤处在湿润的状态，防止空心菜出现缺水症状。并且后期每采收一次就要追肥一次，防止新生空心菜营养缺乏，生长受阻，降低产量。
2、中耕除草
中耕除草在空心菜种植中是一项重要且必需的工作，因为空心菜植株比较矮小，根系较浅，营养吸收能力不强。没有及时中耕除草的话，不仅会影响根部的营养吸收，杂草还会抢夺空心菜的营养，导致空心生长不良。因此要定时观察田间情况，发现畦面发白要及时中耕，中耕不宜过深，防止对根部造成伤害。除草时要注意除草剂使用，避免抑制空心菜的生长。
3、控制温度
空心菜本是一种生活在热带的植物，对温度的要求比较高，适宜生活在高温的环境下。因此在种植过程中要做好温度管理，白天的温度应在32度左右，昼夜温度相差不宜超过20度，夜间最低温度不可低于12度。适宜的温度是保证空心菜健康生长的关键，为了保证空心菜的生长，在温度较低的季节与天气时，需在种植大棚中增设增温设备。
4、适时采收
空心菜是一种可持续新生的蔬菜，通常是使用掐收的方式进行采收。当空心菜植株长至28厘米左右时便可进行采收，植株留下10厘米左右，主要采收部位是上部嫩茎叶。叶腋新梢长至20厘米左右时可再一次采收，这次采收要在植株上留下3片左右叶片，促进新梢的发生，提高产量。再进行采收的时候，需在每个采收枝梢上留好叶片，抑制新梢的生长，防止过多导致空心菜早衰。适当剪除过密枝梢，防止种植过密影响生长。
以上就是关于空心菜田间管理的简单介绍，空心菜种植起来比较简单，有感兴趣的朋友可以多了解一下。
