油麦菜，别名莜麦菜，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。现将油麦菜菌核病成因及预防介绍如下。
油麦菜菌核病的发病症状。油麦菜菌核病发生于油麦菜的茎基部。染病部位多呈褐色水渍状腐烂，湿度大时，病部表面密生棉絮状白色菌丝体后形成菌核。菌核初为白色，后逐渐变成鼠粪状黑色颗粒状物。染病株叶片凋萎终致全株枯死，整株腐烂。
病菌还可通过易感染的杂草，如灰灰菜等，再传到蔬菜上。温度20℃，相对湿度高于85%发病重。湿度低于70%，病害明显减轻。此外，密度过大，通风透光条件差，或排水不良的低洼地块，或偏施氮肥，连作地发病严重。保护地内尤其严重。
1、选用抗病品种,进行种子消毒，可用8%盐水浸种除去混杂在种子中的菌核，经处理过的种子须用清水洗净再播种。
2、清除田间病残体，进行土壤消毒。播种或移栽前，或收获后，清除田间及四周杂草，集中烧毁或沤肥；深翻地灭茬，促使病残体分解，减少病原和虫原。田间发现病株及时拔除，减少田间菌源。油麦菜菌核病重发区，利用春茬菜收获后的休闲期，每亩施石灰100公斤,加碎稻草500公斤，深翻25-30厘米，起高垄，灌大水盖地膜，处理30天左右，期间沟里始终装满水,可使土壤中菌核腐烂。温室利用春茬菜收获后休闲期密闭日光温室7～10天，对土传病害均有效果。
3、定植前在苗床可喷洒40%新星乳油。
4、适期定植。培育适龄壮苗，苗龄6-8片真叶为宜。带土定植，移栽密度不宜过高，提高盖膜质量，使用黑色地膜覆盖，将出土的子囊盘阻断在膜下，大幅度减少初侵染机率。及时摘除病叶或拔除病株深埋，并与化学防治相结合，但在高温期要注意浇水降温，或推迟定植期避免高温为害。
5、合理施肥。
6、加强田间管理，及时排灌。
7、药剂防治：发病初期，先清除病株、病叶，再选用50%速克灵粉剂50克兑水40~50千克喷雾；病害严重时，可酌情加大药量，5～7天喷施一次，喷药时间应选晴天午后3时或雨后转晴叶面不带露水时较好。
