山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴及消化不良的慢性肠炎。现将矮蔓山药的栽培技术介绍如下。
矮蔓山药的栽培技术
一、种植生育期
一般在2-3月份种植，9-12月份开始收挖。
二、主要栽培技术
1、土壤选择：应选择土质疏松深厚，并有水源浇水的沙壤土为宜。
2、种苗的准备和处理
（1）采用山药蓖子栽植：目前，山药蓖子是主要的繁殖材料。当把山药蓖子切下后，要用灶火灰或生石灰处理切口，然后放在通风阴凉处保存；不能将山药蓖子放在较干燥的地方，以避免过分失水而丧失发芽能力。
（2）用山药段子栽植：可以将山药切成50- 100克 一段，然后用灶火灰或生石灰处理切口，，或用45％多菌灵400倍液处理切口，在春节后将其在苗床上排植进行催芽，当喷芽时再移植入大田。。
（3）、施足基肥，合理密植：基肥是丰产的关键，要求每亩施入农家肥2500公斤左右，普钙40－50公斤，复合肥40公斤。边整地边施入栽植沟。栽植密度：行距50厘米、株距18-20厘米，每亩栽植4000-4500（头）。
（4）、打孔种植，打孔种植可以提高山药的商品质量，打孔的深度约60-70厘米，直径5－6厘米，孔内放入锯木屑,栽植时为使山药能生长入孔，要将芽对准孔平放，盖土或细粪，浇透水，然后用稻草复盖或是用地膜复盖，有利于保水和出苗。
3、病虫防治：栽植时为防地下害虫，可每亩用氯地虫清2.5-3公斤进行处理栽植沟。病害目前这个品种抗病性好，较少发病；
4、搭架：架材可选用小京竹或是其它竹木，高 1.5米 左右搭成人字架，有利于提高光和利用和通风透光，提高单位面积产量。
5适时收获：8月下旬当蔓开始黄萎时就可收获上市。挖山药要选择在清天，这样有利于山药的储存。
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