雪菜的品种很多,板叶型为江苏、浙江、上海等省市的主栽品种类型,此类品种的共同特点是:叶片为板叶,分蘖强,产量高。
雪菜的品种很多,但基本上可分为三大类:
⑴、板叶型:
为江苏、浙江、上海等省市的主栽品种类型,此类品种的共同特点是:叶片为板叶,分蘖强,产量高。按叶色不同,又可分乌叶、黄叶、半黄叶种三种,鄞县雪菜开发研究中心收集的板叶型地方品种已有26只之多,现选择表现较好又有代表性的几只品种简介于下:
①、鄞雪18号(暂定名):
为板叶型黄叶种,原产于浙江北部,经鄞县雪菜开发研究中心从引入试种分离的株系中筛选、提纯后育成。
形态特征:株高44.8厘米,开展度75厘米×70厘米,株型直立且紧凑。分蘖性强,成株有分蘖28个左右。叶绿色、倒卵形,长45厘米,宽11厘米,叶缘大锯齿嵌小锯齿,缺刻自叶尖至叶基由浅渐深,近基部全裂,有小裂片3至5对,沿叶缘有一圈紫红色条带,叶面较光滑,无蜡粉和剌毛,叶柄浅绿色,背面有棱角,长7.4至15厘米,宽1.3厘米,厚0.6厘米,中肋大。横断面呈弯月形,单株有叶片309张左右;单株重1.45千克。
特性:迟熟,在鄞县作春菜栽培,从播种到采收171天,耐寒性强,适宜加工腌渍,品质好,有香味。
经2001年春秋两季试种,秋菜产量4000千克每667平方米左右,春菜超5000千克每667平方米。抗病性强,不易感受病毒病。