槟榔的花什么时候开，槟榔的花长怎么样？槟榔树开花的规律是怎么样？槟榔树开花后如何授粉？以下中国三农网就作简单介绍，供网友们参考。
一、 槟榔花的特征
槟榔为异花授粉植物，雌雄同株，穗状花序，着生在节上，发育前期被苞片裹着，形状呈船形，称为船形佛焰苞，呈黄绿色。在印度南部，一般花序形成多在10月份至翌年2月份，3月份逐渐减少，数量最多的季节是12月份至翌年3月份。槟榔经济寿命40年，直到死亡前都可以开花。
在苞片开裂后出现肉穗花序。花序具短柄，主花轴长约69cm，有12~18个次花轴，长25~30cm，并依次产生三级分枝，雌花位于次花轴的末梢，雄花分布于长15~25cm的丝状分枝上。沿着丝状花序排列为2排，偶尔有贴近雌花生长的雄花。花单性，雌雄异花。雄花小，无柄着生于花枝上部，呈奶白色，着生两轮花被，3片覆瓦状分布的花萼，长约0.1cm。3片硬质披针形花瓣，尖端呈慑合状，长0.35~0.4cm；6个雄蕊，6个箭头状花药，紧贴着花瓣，环状分布在子房周围。雌花无柄，具有2轮花被，外层是绿色船型覆瓦状花萼，内层是轮生卵形覆瓦状花瓣。花瓣紧贴子房，有6枚退化的雌蕊，子房呈穹顶形，硬质结构组成柱头。不同品种的花序形态特征不一样。
二、槟榔花的数量
槟榔树投产当年第一串花一般只有雄花，不结果实。槟榔佛焰苞的数量决定于叶片的数量，叶片的缺失必定导致此处花序的死亡，幼龄树、中龄树和老龄树产花序的数量分别为3.8、3.5、3.1个。槟榔最初产生上百个雌花，但随着花序的生长，雌花逐渐减少，到了开花期，只留下部分雌花，也有报道称当营养缺乏时，肉穗花序的雌花会转变为雄花、无柄花和两性花。壮年槟榔一般1年产生644朵雌花，15000~48000朵雄花，在部分地区如印度的MalnadCKanataka)地区雌花数量达1457朵。
Murthy通过分析来自10株母树的300个后代记录数据发现，在不同月份和年份，叶腋处形成花序数量差别很大，7、8、9三个月份有50%以上的花序不能形成，BavapPa也提出疏管的槟榔树花序形成数量也大大减少。同时指出脱落的花序一般等长，脱落期同花序快速生长期吻合。
三、 槟榔花的解剖学
从8~9叶片的成年槟榔树可以看到花序原基的发育历程，在每一个叶腋处都可以看到花序，花序原基的发育是伴随叶原基的发育而发育，直到第六个叶腋处的花序发育都较慢，因此随着花序原基的发育，其体积可以增加2倍，在第四片没有张开的叶片叶腋处花序原基可以看到第一花轴分枝，在第二片未伸展的叶片叶腋可以看到第二个花轴分枝，在第一个未展开叶片叶腋处可以看到花序的第三分枝和丝状分枝，雄花发育是从花序出现对生分枝的时期，在第一片叶叶腋处看到雌花开始发育，发育完全的雌花和雄花可以在第六片展开的叶片叶腋处发现。在此发育历程中，佛焰苞的形态也发生了明显的变化。
四、槟榔花的开放规律
在肥力较高条件下4龄槟榔开始抽生花序，第一花序一般从离地面1.52m处第十节叶腋上抽生佛焰苞，平均长度75.0cm，宽45.9cm，当佛焰苞中等寿命时花序从花苞顶部伸出。马来西亚的槟榔周年开花，印度11月份至翌年2月份为开花期。在中国每年4~5月份开花，投产期每年10月份左右，下部叶片的叶鞘基部节上已孕育有花芽，到第二年的3~5月份，叶鞘开裂，叶片脱落，陆续露出佛焰苞，苞片在4~7天后脱落露出花序。每株树1年抽生1~4个花序，多的达5个以上。
槟榔为异花授粉植物。肉穗花序伸出佛焰苞1~11天后雄花开放，有时可以看到当肉穗花序从佛焰苞伸出时有大量雄花脱落，说明部分雄花在未伸出佛焰苞时已经开放，雄花一般在太阳升起的时候开放，散发出浓郁的香气，当天或第二天上午开放的雄花脱落，雄花附着处有清澈的蜜露分泌。雄花开放周期一般持续25~46天，平均31天。
槟榔的雌花一般早上2点到10点开放，刚伸出佛焰苞时呈现乳白色，在阳光照射下逐渐变绿，雌花花冠在开放时呈乳白色或象牙白；花萼绿色，待雌花开放时，颜色逐渐变淡，变为黄绿色或浅绿色。雌花开放前先逐渐张开一条小缝，在随后的5~6天内然后逐渐加宽呈“Y”字形，暴露出柱头。一般雌花开放期持续3~10天。
五、槟榔的授粉
一般槟榔的柱头从雌花开放时即具有接受花粉的能力，一般延续到第二天或第三天，然后迅速下降。
槟榔花粉接受花粉能力可以保持6天，最强在第二和第四天，6天后柱头失去接受能力。中年的槟榔树接受能力较强。雄花和雌花开放期约有13%的花间重叠和4%的花内重叠。不同的季节花序个数不同，不同品种的雄花开放期不同，一般雌花期短于雄花期，当雄花几乎完全败落，雌花才从底部花朵开始开花，雄花和雌花的交错期为2.33天左右。尽管是异花授粉植物，但仍有0.8%的自花授粉果实产生。人工授粉是提高槟榔坐果率的重要手段，研究表明，通过人工授粉成年槟榔树可以达到平均60.45%的坐果率，Mangala品种最高可以达到67.18%，最低的VTL~12品种也可以达到46.29%。雄花在花序露出后自下而上开放。
槟榔树雌雄花期重叠的时间较短，再加上授粉期遇到低温或刮风下雨，很容易导致授粉不良，坐果率下降。根据调查结果，槟榔在我国坐果率低主要原因如下：①树小养分不足，雌花多脱落，树龄增加落花减少；②雌雄花期不一致，花粉寿命短，错过雌花易受精的时间；③花粉变异大，大量花粉落在柱头上不萌发；④花粉管生长缓慢，易受精不良；⑤在不适宜的温度和湿度条件下，花粉易受病菌侵染。
六、槟榔花粉的传播途径
槟榔花粉量最大的时间是每年的3月初到4月底，花粉浓度最大的时间是上午8点，花粉散播高度可达槟榔园上空12m，最远达12km远。通常雄花先开，几天后雌花再开放，雄花开放吸引大量的蜜蜂和其他昆虫，但是这些昆虫通常只对雄花进行采粉而不触碰雌花，其传粉作用值得怀疑，普遍认为花粉是由风传播。
七、槟榔花粉的萌发
槟榔花粉在室温条件下可以存活8~9小时，在室温干燥器中可保存15~21天，有利于延长花粉的寿命。
槟榔的花粉在适合的培养基上能迅速萌发，一般含有0.5%蔗糖和0.1%琼脂适合花粉萌发，附加100mg/L硼酸和500mg/L的赤霉酸能明显提高花粉的萌发力。花粉培养配方为在基础培养基中附加0.75%的蔗糖、0.5%的淀粉、同时添加一定的生长调剂激素例如吲哚丁酸、吲哚乙酸和萘乙酸，最适合的培养温度是28℃。
八、槟榔杂交方法
槟榔杂交技术包括去雄、套袋、杂交过程。去雄主要是在雄花开放前用剪刀减去带雄花的小穗，然后用布袋套着整个花序；收集完全开放的父本花粉，待雌蕊开放时，将采集的父本花粉授到雌花上。然后封紧袋口，此过程需每天操作，重复1周，因为雌花开放的时间不一致，授粉后20天即可看到果实坐果。
商业杂交一般采用将完全开放的花粉收集到含有0.5%蔗糖水溶液中，轻轻摇动，形成悬浮液，然后用手动喷雾器喷射开放的雌花，每天重复1次，重复1周左右。此方法可以提高14%的坐果率。
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