大枣种植矮化密植栽培，就是把大株稀植的乔木改变为矮小紧凑的近似于小灌木植物，是一种新型栽培模式。这种模式有利于节省土地资源，有利于集约化栽培，有利于现代化管理。
大枣童期短，具有早花早果的特性。农谚“桃三杏四梨五年，大枣当年就还钱”，就科学地说明大枣具有早花早果早期丰产的习性。大枣早期产量的形成，在一定范围内与其单位面积枝叶量多少、土壤覆盖率高低呈正相关。亩枝量在0.75－2万，亩股量在3－6万，枝叶覆盖率在70－85%的情况下，亩产量可达1200－1500公斤。所以，采用矮化密植，加大群体结构，增加枝叶量，提早达到丰产指标，可为矮化密植枣园早丰产奠定良好的基础。
大枣矮化密植，树体矮小紧凑，结果部位多在60－120厘米处，这样就能更充分地利用接近地表温度高的空间二氧化碳，光照充足，光能利用率高，叶片进行光合作用能力强，枣园树体上部受光量占全光照的75－80%，中部受光量占全光照的30－35%。因此，树体上中下叶片都能接收充分的阳光，叶片生长增大增厚，栅栏组织发达，叶绿素含量高，制造有机养分增多。因而大枣体内光合产物积累多，消耗少，促使大枣立体结果能力强，结果多，枣果大，果色鲜艳，营养成分含量高，含糖量高。所以，大枣矮化密植枣园结果期早，丰产稳产，单位面积产量高。
大枣矮化密植枣园，一般亩栽440株(1×1.5米)，或亩栽330株(1×2米)。枣粮或枣菜兼作亩栽220株(1.5×2米)，或亩栽110棵(2×3米)。
大枣栽培行向以南北行向为最佳，因为南北行向植株的侧受光均匀，中午强光射入角度大，果实着色好，成熟期早，果实品质优。
大枣矮化密植园整地，采用开沟吊槽为好，开挖60×60厘米长形沟，将生熟土隔离分开单放，先将熟土拌匀农家肥和适量磷肥，回填沟内，然后将生土也拌匀肥料，回填沟上层。栽培枣苗不可过深过浅，以原苗木深度为宜，栽后一定浇足定根水。大枣发芽生长期，要及时防治病虫害，加强土肥水管理，当年大枣就开花结果，并有少量产量。第二年大枣亩产量200－300公斤左右；第三年亩产量可达600－800公斤左右；第四年进入盛果期，亩产量可达到1200－1500公斤左右。第五年需要隔行轮流进行平茬一次，每年3月中下旬平茬，平茬部位在嫁接处向上10－15厘米处，平茬锯口用刀削平涂抹白漆，防止养分蒸发。平茬大枣发芽之后，要抹掉上部芽，留下部1－2个芽，待芽苗生长20厘米以上高度，要立竿捆绑牢固，防止风折断。大枣当年平茬，当年发芽生长迅速粗壮，当年开花结果。同时要控制枣园树体疯长，及时抹芽、摘心、扭枝、折枝、环剥、修剪，保持树体矮小紧凑，通风透光，形成丰产树形。这种新型栽培模式，能够持续高产稳产长达20年之久。
