李子以短果枝及花束状短果枝结果为主，因此修剪上以轻剪长放、通风透光为原则。对第一年结果树应以整形为主，适当加大修剪量。而多年生树基本采用疏剪、回缩、拉枝等措施，以缓和树势，控制营养生长。
①抹芽。芽萌发后立即掰除，有萌芽发育成嫩枝需剪除或掰掉。
②摘心。摘心可在新梢长到10-15厘米时进行。摘心的次数根据树的长势和要求而定。
③扭梢。扭梢以新梢长到30厘米、还未木质化时进行，将背上枝、竞争枝及内向枝，在距基部5-10厘米处轻轻扭转180度角。
④拿枝。7月份对一年生直立枝、竞争枝从枝条基部用手折弯。然后顺枝向上5厘米折弯一下，直到先端。
⑤环剥。接近停止生长时，对旺树主干或大枝做环状剥皮，剥皮宽度为被剥梢条直径的10％左右，促花效果明显。
⑥疏花。生长势弱、花量大的果树要多疏少留：生长势强的要少疏多留。
