大五星枇杷由龙泉驿区果树研究所和成都市龙泉驿区果树推广站从本区农肖久松家的实生枇杷园中选育而成。大五星枇杷的品种特性和栽培要点有哪些呢？
大五星枇杷系四川成都市龙泉驿区于1978年通过实生选种而育成的优质大果型枇杷新品种，因其脐部呈大而深的五星状，故命名为大五星。由于其品质优果形大，在1999年昆明世界园艺博览会上获银奖（枇杷类最高奖），在成都龙泉其市场售价高出其他优质品种1-2倍，每千克售价达30-40元，故又有枇杷之王的美誉。
经疏果后，平均果重81克，最大194克，是目前国内果实最大的枇杷品种。果实椭圆形，脐部呈极大而深的五星状，皮橙黄色，绒毛浅，果肉橙红色，柔软多汁，种子2-3粒。可溶性固形物14.6%，糖12.8%，可食率78%。在成都地区9月下旬至次年1月为花期，果实5月上旬成熟，树势中庸，开张，结果早，以夏梢和春梢结果为主，早结丰产。一般栽后第2年试花挂果，密植园（2米×1.5米）第3年每亩（1亩=1/15公顷，下同）产量达500公斤以上。第4年进入丰产期，每亩产量达1000公斤以上，大五星枇杷抗病力强，适用性广，目前已在四川、广西、湖南、湖北等地大面积推广。
大面积推广建议按3米×1.5米定植，采用小冠疏散分层形整枝，共3层主枝，树高控制在2.5米以内，行间保持0.8-1米的通风透光带。幼树在6月下旬和7月中旬各喷1次500倍15%多效唑控梢促花。花期分别于10月中旬和11月中旬各喷1次20mg/L、GA3保果。2月份幼果直径1厘米时用100mg/L吡效隆浸果1次，3月上旬浸第2次，可显著增大果实。在3月上旬结合春季修剪疏果，并在疏果后套袋。为了确保生产优质大果枇杷，每亩产量控制在1000公斤以内。
定植第1年发芽后每15-20天追肥1次，第2年分别于2、4、6、10月各追肥1次。密植园第3年后，每年施肥3次，2月中下旬施壮果肥，每亩施尿素30公斤，过磷酸钙15公斤，硫酸钾30公斤，人畜粪水1500公斤。5月下旬（采果后）施夏梢肥，每亩施尿素50公斤，过磷酸钙60公斤，有机肥（猪粪水）2000-3000公斤。9月下旬施保果肥，每亩施尿素15公斤，清水粪1500公斤。
