释迦成熟果呈淡绿黄色,因其外形特点,外表被以多角形小指大之软疣凸起,恰似佛头,故有赖球果、佛头果、释迦果之称。释迦主要病害有:蒂腐病、凋萎病、根腐病。
释迦为释迦科释迦属多年生半落叶性小乔木植物,释迦为热带水果,表皮满布疙瘩连接成球形,果实的大小与石榴相近,果实清甜,果肉乳白色,果肉雪白口感绵密,香甜又带点微酸,鲜食香甜,风味甚佳。释迦以其独特香味,被列为热带名果之一。
一、蒂腐病
蒂腐病为真菌性病害,主要危害果实,也危害枝梢。受害果实外部木栓化,果皮失绿色,变为黑褐色僵果挂于树上;枝梢受害致梢枯。多数是春季连绵阴雨,枯枝上的病原菌侵染花梗,使小果约在2厘米果径时开始发病,果实发育缓慢或终止。由于发病有先后,故病果有大小。潮湿环境对该病发生、发展有利。
二、凋萎病
凋萎病为细菌性病害。受害植株根系及近地面树干木质部组织变色,枝梢稀疏,叶片细小,生势差。一般在春末发病,夏天会突然死亡。
三、根腐病
根腐病为真菌性病害。受害植株根部可见黑色菌丝,树干基部的树皮下出现乳白色菌丝,在湿冷条件下树干会出现鲜红色的菌丝。
以上3种病害防治方法除选择排水透气良好的园地种植、加强栽培管理健壮的树势外,主要是抓紧落后至发芽前的彻底清园,剪除并清扫病虫枝、病僵果、枯枝和落叶,集中烧毁,浅耕园地,搞好园地清洁,喷较高浓度的杀菌剂和树枝干涂白。新梢期喷1~2次杀菌剂,能有效地抑制病害的发生,此外,不要间种对凋萎敏感的茄科、萝卜等蔬菜。
释迦具有降血糖的功效,在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦,对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用,此外,释迦纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便,同时,它还是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,美白肌肤。