雪莲果又称地参果，原产于南美洲安第斯山脉，当地俗称“YACON”意为“神果”，属野生菊科向日葵属植物，果实极像红薯，但比红薯甜，因其肉质晶莹要白，口感无渣，故叫雪莲果。
雪莲果种植比较简单，特别适宜在海拔1000—2500米的沙质土壤上生长，喜湿润土壤，生长适宜温度为20—30，在长日照条件下生长较好，能开花但不结籽。雪莲果生长期约为200天，以茎块无性繁殖为主，其适应性很强，在我国凡是能种红薯，土豆，向日葵，萝卜和西瓜的地方均可种植，近年来全国各地试点种植表现均反映良好，面积并在不断扩大，而且经济效益显著，雪莲果病虫害很少，为无公害绿色食品，种植一般不施用农药和化肥，种植时间为春播4月中旬，夏播种6月中旬前育苗移栽，10月份收获。每亩种植1500株左右，亩产可达6000—8000，高产地块亩产突破万斤，最高难14000斤，行情好的情况下，亩产效益两万元左右。另上种子收入效益更另可观。我县农业局园艺站在2006和2007两年间通过和外商合作种植了1600亩试验示范地取得了很好的效果，一致认为种植前期极为广阔，为农民群众找到了一条增收致富路。现将雪莲果栽培技术介绍如下：
1、整地施肥
3月初选择土地平坦，排灌方便的沙壤地，在秋冬季深耕的基础上早春结合浅耕每亩施腐肥2500斤左右，磷肥20斤，硫酸钾10—20斤，为防治地下害虫亩施辛硫磷颗粒剂2—3斤进行土壤处理，也可施适量生石灰在穴内防治地下害虫。
2、适时栽种
适时栽种是雪莲果增产的关键，最佳种植时期是4月中旬，在适宜的条件下，种植越早生长期越长、结果多，果实膨大时间长，产量高，品质好。按90公分的行距开沟起垄，按80公分的株距挖定植穴，一般每亩栽1000—1200株。雪莲果应在保证成活的基础上争取浅种，种植深度一般以5—6公分为宜，种植时要求封土严密、深浅一致，使植株露出地面，浇水时不沾泥浆，保证栽培种苗要直，种苗不宜露的过长，以防大风甩苗影响成活。
3、田间管理
⑴苗期阶段：定植缓苗阶段是从栽培到种苗生长稳定历时10天左右。雪莲果定植后要及时查苗补苗，以保证全苗，在种植后，浇一次缓苗水，以后每隔15天左右中耕一次以松土、提温、消除杂草、促进植株迅速生长，田间湿度保持在60%—80%，土温在15—25℃为宜。
⑵生长期：栽培后30—40天，随着温度升高，植株生长加快，所需肥水量较大，应及时加强肥水管理。当苗高20公分时，要浇水保墒，结合中耕锄草，把垄逐次培高到30公分左右。由于雪莲果的种植不允许施用任何农药和化肥，而且其药用价值的高低直接取决于当地水土，施过基肥的需要再追施肥。
雪莲果茎杆长到1米左右时，会有部分分蘖枝，如肥力较高，种植密度大，可适当进行修剪。若地薄或稀植可免修剪。
7月下旬至8月下旬，茎叶生长旺，果块形成，叶面积系数达到最大，要做到促中有控，控中有促。此期正值高温季节，植株生长快，为防徒长可用50PPM的多效唑均匀喷打，如遇干旱需浇水。为促进果实膨大，可每亩施用10斤钾肥，同时能增加其含糖量。
9月初，果实生长后期，茎叶由缓慢生长直至停滞，养分输送根部，生长中心由地上转到地下，管理上仍保护茎叶维持正常生理功能，促进果实迅速膨大，保证土壤含水量在70%左右，因此要及时浇水，但在雪莲果收获前20天内不浇水。若遇秋涝要及时排水，以防果实硬心与腐烂。在处暑前雪莲果叶进入转行期，为防止早衰，延长和增强叶片的光合作用，促进果块肥大，进行叶面喷施，每亩用磷酸二氢钾 250克 兑水40公斤进行喷施，连喷两次。
4、适时采收
雪莲果的果实是无性营养体，没有明显的成熟标准和收获期。但收获早晚对雪莲果的产量、留种、贮藏、加工利用和轮作都有密切的关系。收获过早会降低产量，过晚会受低温冷害的影响。地下果实成熟的大概标志是10月前后茎尖开出的束状小黄花凋谢，这时即可采挖。南方可留在地里来年3月随挖随用，可像红薯一样保存。雪莲果的收获适期一般是在气温下降到15度时开始收刨。
5、留种
将收获的雪莲果果实上部的种球切下，将伤口晾干，用3/4的高锰酸钾溶液浸两分钟，捞出将芽眼朝上埋放在沙子里贮藏于温凉处假植，待来年3月份扒开沙子，种芽即长出4公分左右即可定植。也可以让留种的茎块留在地里不采挖，到来年3月底随挖随种。
以上就是小编带给您的关于宁蒗县雪莲果的无公害栽培技术的介绍，希望今天带给您的小知识能够对您有所帮助哦。
