莲雾原产印度、马来西亚,在中国台湾、广东及广西也有栽培,品种多样。下面就具体介绍莲雾的品种:1.黑珍珠莲雾2.黑钻石莲雾3.泰国红宝石4.子弹莲雾
莲雾原产印度、马来西亚,在中国台湾、广东及广西也有栽培,品种多样。下面就具体介绍莲雾的品种:
屏东县改良品种,1961年林边乡农民开始于崎峰村沿海一带种植莲雾,因当地地质盐份含量高,外加海上吹来南风,“台湾俗谚:南风透莲雾著甜”,虽然所生出来的莲雾果实小,但因色泽暗红,反光看起来像发亮的珍珠,且风味极甜且不酸,故称之“黑珍珠”。
由高雄市六龟区果农以“疏果”及“套袋技术”,培育出果实特大、果色深红带光泽、水分多、清甜爽口的莲雾,称之“黑钻石”。
色泽深红色至暗红色,果肉扎实、海绵体较少,脆而多汁,果长约10.1厘米,果宽约6.2厘米,糖度因部位而异,单果重约130~250公克。
色泽暗红,外型酷似子弹因而得名,又名导弹莲雾,果肉有红色晕开的感觉,味甜但稍涩。不是全白色,产量少,价格高。