牛油果被列为营养最丰富的水果，有“一个牛油果相当于三个鸡蛋”的美誉。很多人不知道牛油果怎么保存，硬的牛油果比较好保存，但是软的牛油果就不好保存了，下面为您介绍牛油果的保存方法。
硬的牛油果可以放置很长时间。如果买到硬的牛油果，想让它快些变软，就放置在温暖处。如果想延缓变软，就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里。鳄梨必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的。
在室温下放熟以后的牛油果(牛油果)在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。
牛油果)果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，再用保鲜膜包好，放入冰箱即可。中国吃网提醒，牛油果必须新鲜开新鲜吃, 否则很快氧化变黄。
