生姜是我们在生活中经常食用的，经常用来调味，尤其是在做鱼的时候，生姜有着去腥的作用。吃了这么多年的生姜，如果告诉你生姜会开花你会不会相信呢?生姜会开花吗?其实是会开花的，但是此生姜与我们经常食用的生姜虽然同属姜科，但是属是不同的。
都说铁树开花稀奇吧!还都见过，但这盆栽的生姜开花还真是第一次见，看样子生姜比铁树开花还更少见。生姜会开花吗?其实在某些适宜的环境下是会开花的。
近日，罗平县生姜技术推广站的申山突然发现自家种植在楼顶的生姜开花了，“这可不是我们平时见到的花骨朵，而是真正的“开花”了，花冠都展开了，露出了花瓣!
开出的花瓣还是红色，万绿丛中一点红，真的是太漂亮了，有点像开红花的兰草。”申山激动地介绍，“从记事起家里就种有生姜，现在工作也在生姜站，我们曾经一直在猜测小黄姜开花的样子，但从未一睹“芳容”，今日得见，真是三生有幸，真没有想到我们的小黄姜开出的花是那么漂亮”。
生姜会开花吗?据了解，生姜极少开花，只有在土壤、气温、水肥等条件合适的情况下才开花，而且开的花也只限于见到穗状花序，外形非常像松果，布满了鳞片状的苞片，但仅此而已，基本是见不到她真正“开花”的样子，在全国来说，生姜开花都极为少见，能见到展开的花瓣就更是少之又少。
二、另一种姜花会开花
生姜会开花吗?其实是可以开花的，生姜竟然还会开花，真是活久见呐!不过不要觉得很奇怪，因为这种会开花的生姜与我们平常所吃的生姜不一样。生姜开出来的花被称为姜花，
姜花有些人不知它的身世，以为姜花就是食用生姜所开的花。其实不然。它们两者虽然都是单子叶植物，同是姜科，但不同属。所以说会开花的生姜并不是你所见到的暗那种生姜。
生姜为姜属，其根茎可作调味品，植株较矮，一般只有40—70厘米，通常不开花，大部分养分用到生长姜块方面去了。而姜花则是姜花属植株高达一米以上，其根茎与美人蕉相似，不能食用，为观花用植物。
生姜会开花吗?其实会开花的，用手扒开密密麻麻的姜叶，一株株绿色的花蕾出现在眼前，这些花蕾外形如松果，周身层层叠叠布满鳞片状的苞片，苞片顶部，有的花蕊已经绽放，五彩缤纷，有的正在蓄势待发，生机勃勃，令人大开眼界，心旷神怡。
三、姜花养殖注意事项
姜花喜欢在温暖、潮湿的环境里安居，举凡塘边、湖畔、涌头就最适宜栽种姜花了。它的花不能结实，大多采用分株繁殖，即是把带芽的根茎切出，每十多厘米为一段，每隔30厘米种一段，在种植前，最好尽量多施基肥，种后淋足水分，经过20—30天就可发芽生长
在岭南各地，四季皆可定植。但在春季成活率最高，如能在“清明”种下，“立秋”就可开花，到第二年开花最盛，第三年后根茎开始老化，开花就逐渐省了，届时将要重新再种。至于家庭盆栽，常因泥少肥缺，株高根多，生态环境不宜而难以获得大花。
结语：通过以上的总结大家都知道了生姜会开花吗，其实是可以开花的，是不是活久见呢!其实在世界上还有着许许多多的植物等待着我们去探索发现!
