大花飞燕草耐寒0℃。若长期在低温的环境下，会使得植株出现死亡的状况。进行地在养护时，可等枝叶完全干枯后及时进行修剪，或者在上方覆盖一层稻草保暖。进行盆栽养护时，可转移到室内的阳台上养护，将室温控制在5℃以上，使植株能顺利越冬。
大花飞燕草耐寒0℃，适宜生长在凉爽的环境中，短期能耐0℃以下的低温，但若长期生长在低温的环境下，会使得植株叶片出现发黄枯萎的状况。在气温低于5℃是，地上部分会逐渐枯萎发黄，对水分的需求较小，在第二年春季根部会逐渐吸收水肥恢复生长。
对大花飞燕草进行地栽养护时，可在入冬后及时采取保暖措施。等到枝叶完全枯萎后，及时修剪掉发黄、枯萎的枝叶，以减少不必要的养分消耗。修剪完成后，需往土壤上覆盖一层稻草、干草、薄膜进行保暖，提高地表温度，以免枝叶被冻伤。
若对大花飞燕草进行盆栽养护，可将其转移到室内的阳台上养护，将室温控制在5℃以上，但温度不宜过高。也可选择在通风向阳的环境中，在土地中挖出一个小坑，将花盆直接埋入坑中进行保暖，等到第二年春季气温上升后，再取出进行正常养护即可。
虽然大花飞燕草在生长期间对水分的需求较大，但在冬季低温环境下根系对水肥的需求会减弱，需等到盆土完全干透后，再及时浇水保湿。此外还需停止肥料的施加，避免肥料堆积在土壤中，根部无法吸收肥料，出现腐烂的状况。可等第二年春季气温回暖后再施肥。
