苟树果子可以食用，口感很酸甜，苟树果子成熟时很容易招虫子，因此每次食用前最好将果子放在盐水中浸泡一段时间。苟树果子还具有一定的药用价值，将它作为药材入药，有益气、明目、充饥的功效，可用来治疗体虚、腰疼等症状。
苟树又被称为楮树，属于桑科植物，每年9月结果，苟树果子的功效与作用在于可食用，苟树果子口感很酸甜。苟树果子成熟时会吸引虫子，因此每次食用前最好将果实放在盐水中浸泡一段时间，盐水可以将虫子泡出来。
用盐水浸泡果子还有杀菌消毒的功效，苟树果子属于寒性水果，每次食用的量不宜过多，以防出现腹泻、腹痛等现象，胃寒的人不宜吃苟树果子。苟树果子和桑葚一样，具有一定的药用价值，将它加工后可作为药材入药。
有益气、明目、充饥的功效，可用来治疗脸色蜡黄、体虚、腰疼等症状，除了果子，苟树枝、树叶也都能作为药材入药。将苟树枝作为药材入药有止痒的功效，将苟树叶作为药材入药有利尿的功效，可用来治疗小便不利。
苟树汁是植株中利用价值最高的地方，它的树汁通常会被作为浆糊使用，如果患有脚气，可以将苟树汁涂抹在脚上，一周便能治好。苟树适应力很强，具有耐旱、耐瘠等多种特性，对土壤的要求不高，多生长在村庄旁和荒地中。
