荷花一直被誉为高洁的花朵，每年的夏天都可以在大大小小的池塘里看见荷花随着微风摇摆的身影。尤其是雷雨过后，荷花的花朵和叶片上的露珠在太阳的照射下格外的耀眼。所以引来无数人的赞颂，那么荷花的作用与功效有哪些呢?
荷花被作为药用恐怕就是最为显著的了，荷花作为药用在我国已经有两千多年的历史了，而且荷花的荷叶、荷叶蒂、莲子、甚至是荷花粉都有着它不同的功效，完全可以说荷花浑身都是宝，那荷花、荷花粉的功效与作用是什么呢?
1、全身可做药用
荷花性温，味道有些苦涩。主要可用于祛湿消风，治疗跌打损伤等作用。荷叶有消暑、利湿、治疗便血的作用。还有它的荷叶蒂可以作为安胎和血，莲子对失眠多梦有疗效，荷花粉对降血压、口渴、遗精有显著疗效，藕节也是有只需散瘀的功效。
2、做荷花茶
相信喝花茶是大家非常熟悉的一种饮品，荷花茶的味道有些苦涩，但是它可以促进肠道蠕动，有助于我们人体的毒素排出。而且荷花茶里面还含有茶瘦素，可以帮助人体提升代谢功能，喝的时间长了还有助于减肥，这点可是女性朋友的福音。
3、作为食用
炸酥荷花相信很多人都吃过，酥荷花表皮酥脆，色泽金黄油亮，而且香飘十里，可以说是非常的诱人。除了炸酥荷花以外，荷花还可以用来煲养颜粥、做荷花煎饼、炖鸡汤、做何花卷这些都是非常好的选择。荷花的作用与功效从这点上论可以说是吃货的福音了。
4、制作蜂蜜
荷花的花粉还可以制作荷花蜜，荷花粉可以说是蜂花粉非常名贵的一个品种，蜂蜜荷花粉它有天然的美容功效，可以促进皮肤的再生能力。而且还可以预防和治疗前列腺疾病、清除体内的毒素、促进人体免疫器官的发育等益处。
二、荷花茶饮用的禁忌
虽然说荷花的功效与作用对人体都有非常多的益处，但是就像事情的两面性一样，有好有坏，有适合也有不适合。荷花作为食用也有很多禁忌的地方，它也有适合食用和不适合使用它的人群。#p#副标题#e#
1、禁忌人群
荷花茶对养生来说确实是一道非常适合的茶，但是脾虚肾寒、低血压、身体瘦弱的朋友们就不适合喝荷花茶了，因为荷花茶性寒，如果这类人群经常饮用荷花茶很有可能导致肾衰竭的严重情况。还有孕妇也不可饮用。
2、禁忌时间
喝荷花茶的时间也有讲究，不是想起来喝就可以喝的，饭前半小时内适不适合喝喝花茶的，这样会影响我们就餐时食物消化不好，饭后喝荷花茶应该过一个小时以后饮用。另外早起空腹时和晚上休息前也不要喝。
3、禁忌同食食物
喝茶叶茶时，不要和桐油、白银还有茯苓一起使用，因为这几种食物与荷花茶是相冲的，同时食用很与可能造成恶心、呕吐等中毒的症状。另外再饮用荷花茶时也不要和普洱、绿茶这类茶一起饮用，这样会造成几种茶叶互相冲突影响效果。
三、荷花茶的的挑选与做法
我们在制作荷花茶的时候，肯定要挑选好的荷花，那么我们最好就会说选择7～9月的荷花品质是最好的，另外野生的荷花也比人工养殖的荷花口感要好上很多，野生的荷花用来泡茶可以保留它清新的口味。
荷花茶制作方法：我们只需要取一朵野生的荷花，一般在农历的8月份采摘最好，并且是人工采摘，采摘后把花瓣全部取下然后上锅蒸，蒸好后切大片晒干，一定要晒得没有一丁点水分，不然很容易发生霉变。然后每次冲泡的时候放在沸水里面泡六七分钟即可。
