6月上中旬我们已经开始以追加肥以磷为主，这样使老鸦柿的果实尽快膨大，同时也要注重充实花芽的养成。进入7月至8月开始要以追钾肥为主，确保果色鲜亮，养护得到可以减少麻点的形成。而抓住养分临界期和果实膨大期这两次最佳时机追肥时节就能保证果实增大、果型饱满，形态充实，也确保了明年花芽分化饱满减少大小年的果少期。
一般的果木树，都会有个养分临界期，老鸦柿同样也不例外，追肥最佳时间就在6月上旬到下旬。此期花芽已经逐步开始分化，幼果迅速膨大，这个时期最需要补充的是磷肥，磷肥能充实枝条，提高叶的光合作用功能，增加叶片制造养分的输出量。果实膨大期注重进行追肥，最佳时间是7月中下旬至8月上旬。此期果树对养分吸收能力最强，肥料利用率最高。据果树生长发育特点，此期应以磷钾肥为主，特别是对钾元素的补充。
夏季老鸦柿的追肥有促进果实膨大和花芽分化的作用。追肥主要有以下方法，有树下根施和叶面喷施两种。
根下追肥的夏季追肥应以磷、钾类化肥为主，配合追施少量氮肥。追肥数量根据树龄和挂果量还有基肥状况而定。对正在培育还没有挂果的小树或下山桩可追施磷、钾类化肥。对一般挂果飞大树，每颗追施过磷酸钙、草木灰、硫酸铵均可。追肥方法是在树冠垂直下线进行圆圈挖穴，施后覆土。追肥后要及时进行浇水。
叶面喷肥在挂果的膨大期进行叶面喷肥有增强树势、促果膨大、提果型的状态的作用。喷施浓度为硫酸铵、尿素、硫酸钾、过磷酸钙、磷酸二氢钾轮流使用。
主要的注意事项：
①老鸦柿吸收营养主要是靠根系中根毛来完成。因此在根毛集中分布区喷施肥料，可以提高肥料的利用率，促使树木的吸收作用。
②喷施化肥应离开根部稍远处为主，不要离树干太近，因为树干附近为粗大根，细根和根毛较少，不利于肥料的吸收。
③有机肥分解较慢，但供肥期较长，可深施，化肥移动性大，可浅施。
