我们现在吃的水果蔬菜都是经过无数代驯化改良的品种,早在一千多年前的原始蔬菜水果跟现在的相差很大......
一、香蕉
几十年前,一群科学家在巴布亚新几内亚终于找到了最古老的野生香蕉品种。这就是最早的经过人类优化和培育的野生香蕉。如下图所示:肉质少且硬,籽还多(那些洞洞一样的其实是香蕉籽的横切面)。如果放在今天,简直无法想象它能吃~
二、西瓜
这幅17世纪的油画,里面的西瓜和现在的还是有些相差的(更像是冬瓜的近亲)。
还有酱紫的~
上面的西瓜跟现代的西瓜比起来简直没食欲.....233
三、茄子
据说茄子最早的时候是圆的!下图的就是当时欧洲的茄子,最初也不是紫色的。
经过了好多年的优化培育,茄子才变成了现在的样子。此外,现代茄子的品种也多了很多。
四、胡萝卜
据说这是最早的胡萝卜,长得和树根没两样,古代人说的饿到吃树根充饥会不会就是这种胡萝卜呢?
早在公元10世纪的时候中亚的波斯人在吃,后来才慢慢传入欧洲。传入欧洲的几百年里,胡萝卜的品种被欧洲农民们各种改良。最后才有了现代的红色胡萝卜。
五、玉米
最让人惊艳的是玉米,从最初的一种几乎没法吃的墨西哥类蜀黍植物培育而来的。天然的玉米,如图所示,在公元前7000年开始被人类栽培,是干巴巴的样子,跟稻谷差不多。
直到现在,玉米品种已经被人类改造了9000年,体积大了整整1000倍!只能说,农民和科学家们真的很厉害!